Deskripsi pekerjaan
PT Magfood Amazy Internasional adalah restoran keluarga (Amazy Family Resto) yang terkenal dengan produk olahan ayam yang renyah dan rendah lemak, serta mengembangkan lini Amazy Frozen Food melalui jaringan kemitraan, agen, dan penjualan daring. Perusahaan membuka kesempatan bagi individu yang menyukai eksperimen resep dan memiliki semangat tinggi di dunia kuliner untuk bergabung sebagai staf Research and Development. Peran ini bertanggung jawab penuh atas inovasi produk baru, riset pasar, standarisasi mutu, serta pengembangan standar operasional produksi yang aman dan halal.
Tanggung jawab: Menyusun rencana pengembangan produk (riset pasar hingga penjualan); Mengelola nilai harga jual (Evaluasi COGM, COGS, dan HPP); Menyusun modul dan melaksanakan pelatihan internal/eksternal; Menyusun, memonitor, dan mengevaluasi SOP kerja & teknis produksi; Evaluasi dan improvement produk existing; Melakukan proses QC (produk, bahan baku, dan bahan setengah jadi); Menentukan supplier & standarisasi bahan baku; Kompetensi Utama:; Memahami regulasi keamanan pangan, Halal, dan BPOM; Menguasai riset produk dan riset pasar; Menguasai perhitungan COGM, COGS, dan HPP; Memiliki kemampuan memasak.
Kualifikasi: Pendidikan min. S1 Teknologi Pangan & Tata Boga; Memiliki minat tinggi di industri Food & Beverage (F&B); Kreatif & inovatif, terutama di dunia kuliner; Pengalaman kerja 1–2 tahun di industri makanan; Pria/Wanita, usia maks. 30 tahun.
Benefit: BPJS Kesehatan; BPJS Ketenagakerjaan; 📍 Lokasi Kantor:.
Tanggung jawab
- Menyusun rencana pengembangan produk (riset pasar hingga penjualan)
- Mengelola nilai harga jual (Evaluasi COGM, COGS, dan HPP)
- Menyusun modul dan melaksanakan pelatihan internal/eksternal
- Menyusun, memonitor, dan mengevaluasi SOP kerja & teknis produksi
- Evaluasi dan improvement produk existing
- Melakukan proses QC (produk, bahan baku, dan bahan setengah jadi)
- Menentukan supplier & standarisasi bahan baku
- Kompetensi Utama:
- Memahami regulasi keamanan pangan, Halal, dan BPOM
- Menguasai riset produk dan riset pasar
- Menguasai perhitungan COGM, COGS, dan HPP
- Memiliki kemampuan memasak
Kualifikasi
- Pendidikan min. S1 Teknologi Pangan & Tata Boga
- Memiliki minat tinggi di industri Food & Beverage (F&B)
- Kreatif & inovatif, terutama di dunia kuliner
- Pengalaman kerja 1–2 tahun di industri makanan
- Pria/Wanita, usia maks. 30 tahun
Benefit
- BPJS Kesehatan
- BPJS Ketenagakerjaan
- 📍 Lokasi Kantor:
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- S1
- Gaji
- Negosiasi