Deskripsi pekerjaan
Kesempatan Kami mencari seorang Quality Control Supervisor yang berpengalaman dan profesional untuk bergabung dengan tim Quality Assurance kami di PT Mitra Berlian Unggas. Sebagai Quality Control Supervisor di fasilitas Food Processing/Slaughter House, Anda akan memainkan peran krusial dalam memastikan bahwa semua produk memenuhi standar kualitas tertinggi, keamanan pangan
Tanggung jawab: Mengawasi dan mengelola pelaksanaan standar quality control di seluruh proses pengolahan daging, dari penerimaan bahan baku hingga pengemasan produk akhir; Melakukan inspeksi rutin terhadap fasilitas produksi, peralatan, dan praktik kebersihan untuk memastikan kepatuhan terhadap standar HACCP dan regulasi keamanan pangan; Memimpin dan melatih tim quality control dalam prosedur pengujian, dokumentasi, dan pelaporan hasil analisis kualitas; Mengevaluasi sampel produk melalui pengujian fisik, kimia, dan mikrobiologis untuk memastikan konsistensi kualitas dan keamanan; Mengelola dokumentasi lengkap terkait quality control, termasuk sertifikat analisis, laporan inspeksi, dan catatan non-conformities; Mengidentifikasi area perbaikan dan mengimplementasikan tindakan korektif untuk mengatasi masalah kualitas; Berkolaborasi dengan departemen produksi dan manajemen untuk mengatasi keluhan pelanggan dan masalah kualitas; Memastikan kepatuhan terhadap regulasi pemerintah, standar industri, dan persyaratan sertifikasi (ISO, SNI, dan lainnya); Membuat laporan kinerja quality control secara berkala dan mengkomunikasikan temuan kepada manajemen senior; Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan; Pendidikan minimal diploma (D3/D4) atau sarjana dalam bidang Teknologi Pangan, Ilmu Gizi, Farmasi, Mikrobiologi, atau bidang terkait; Minimal 5 tahun pengalaman bekerja di bidang quality control, lebih disukai di industri food processing atau slaughter house; Pengalaman terbukti sebagai Quality Control Supervisor atau posisi supervisi sejenis dalam lingkungan produksi; Pengetahuan mendalam tentang sistem HACCP, GMP (Good Manufacturing Practices), dan standar keamanan pangan internasional; Keterampilan dalam penggunaan peralatan pengujian kualitas dan software laboratorium; Kemampuan kepemimpinan yang kuat dengan pengalaman mengelola dan melatih tim; Pemahaman komprehensif tentang proses pengolahan daging unggas dan karakteristik produk; Kemampuan komunikasi yang baik, baik tertulis maupun lisan, dalam Bahasa Indonesia dan diutamakan Bahasa Inggris; Attention to detail yang tinggi dan komitmen terhadap standar kualitas tertinggi; Sertifikasi quality control atau food safety (QHSE, Food Safety auditor) akan menjadi nilai tambah; Manfaat Utama Bekerja di PT Mitra Berlian Unggas; Program jaminan sosial dan perlindungan kerja sesuai dengan undang-undang ketenagakerjaan Indonesia; Peluang pengembangan karier dan pelatihan berkelanjutan untuk meningkatkan keterampilan profesional Anda; Lingkungan kerja yang aman dan mendukung dengan standar keselamatan kerja yang ketat; Budaya perusahaan yang mengedepankan kolaborasi, inovasi, dan kesuksesan bersama; Kesempatan untuk berkembang dalam industri yang dinamis dan terus berkembang; Tentang PT Mitra Berlian Unggas PT Mitra Berlian Unggas adalah perusahaan terkemuka dalam industri pengolahan daging unggas di Indonesia. Dengan komitmen yang kuat terhadap kualitas, inovasi, dan keamanan pangan, kami melayani pasar domestik dan regional; Lamar Sekarang Jika Anda memiliki pengalaman dan kualifikasi yang sesuai, kami mengundang Anda untuk mengirimkan lamaran lengkap Anda beserta curriculum vitae (CV) dan surat motivasi. Bergabunglah dengan tim kami dan jadilah bagian dari misi kami dalam me.
Tanggung jawab
- Mengawasi dan mengelola pelaksanaan standar quality control di seluruh proses pengolahan daging, dari penerimaan bahan baku hingga pengemasan produk akhir
- Melakukan inspeksi rutin terhadap fasilitas produksi, peralatan, dan praktik kebersihan untuk memastikan kepatuhan terhadap standar HACCP dan regulasi keamanan pangan
- Memimpin dan melatih tim quality control dalam prosedur pengujian, dokumentasi, dan pelaporan hasil analisis kualitas
- Mengevaluasi sampel produk melalui pengujian fisik, kimia, dan mikrobiologis untuk memastikan konsistensi kualitas dan keamanan
- Mengelola dokumentasi lengkap terkait quality control, termasuk sertifikat analisis, laporan inspeksi, dan catatan non-conformities
- Mengidentifikasi area perbaikan dan mengimplementasikan tindakan korektif untuk mengatasi masalah kualitas
- Berkolaborasi dengan departemen produksi dan manajemen untuk mengatasi keluhan pelanggan dan masalah kualitas
- Memastikan kepatuhan terhadap regulasi pemerintah, standar industri, dan persyaratan sertifikasi (ISO, SNI, dan lainnya)
- Membuat laporan kinerja quality control secara berkala dan mengkomunikasikan temuan kepada manajemen senior
- Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan
- Pendidikan minimal diploma (D3/D4) atau sarjana dalam bidang Teknologi Pangan, Ilmu Gizi, Farmasi, Mikrobiologi, atau bidang terkait
- Minimal 5 tahun pengalaman bekerja di bidang quality control, lebih disukai di industri food processing atau slaughter house
- Pengalaman terbukti sebagai Quality Control Supervisor atau posisi supervisi sejenis dalam lingkungan produksi
- Pengetahuan mendalam tentang sistem HACCP, GMP (Good Manufacturing Practices), dan standar keamanan pangan internasional
- Keterampilan dalam penggunaan peralatan pengujian kualitas dan software laboratorium
- Kemampuan kepemimpinan yang kuat dengan pengalaman mengelola dan melatih tim
- Pemahaman komprehensif tentang proses pengolahan daging unggas dan karakteristik produk
- Kemampuan komunikasi yang baik, baik tertulis maupun lisan, dalam Bahasa Indonesia dan diutamakan Bahasa Inggris
- Attention to detail yang tinggi dan komitmen terhadap standar kualitas tertinggi
- Sertifikasi quality control atau food safety (QHSE, Food Safety auditor) akan menjadi nilai tambah
- Manfaat Utama Bekerja di PT Mitra Berlian Unggas
- Program jaminan sosial dan perlindungan kerja sesuai dengan undang-undang ketenagakerjaan Indonesia
- Peluang pengembangan karier dan pelatihan berkelanjutan untuk meningkatkan keterampilan profesional Anda
- Lingkungan kerja yang aman dan mendukung dengan standar keselamatan kerja yang ketat
- Budaya perusahaan yang mengedepankan kolaborasi, inovasi, dan kesuksesan bersama
- Kesempatan untuk berkembang dalam industri yang dinamis dan terus berkembang
- Tentang PT Mitra Berlian Unggas PT Mitra Berlian Unggas adalah perusahaan terkemuka dalam industri pengolahan daging unggas di Indonesia. Dengan komitmen yang kuat terhadap kualitas, inovasi, dan keamanan pangan, kami melayani pasar domestik dan regional
- Lamar Sekarang Jika Anda memiliki pengalaman dan kualifikasi yang sesuai, kami mengundang Anda untuk mengirimkan lamaran lengkap Anda beserta curriculum vitae (CV) dan surat motivasi. Bergabunglah dengan tim kami dan jadilah bagian dari misi kami dalam me
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Rp 6.000.000 – Rp 8.500.000 per month
- Batas lamaran
- 20 Agustus 2026