Quality Check Central Kitchen
Rp 4.500.000 – Rp 4.700.000 per monthFull-timeSMA/SMK
Deskripsi Pekerjaan
Quality Check di Central Kitchen bertanggung jawab untuk memastikan seluruh produk makanan yang dihasilkan memenuhi standar kualitas, keamanan pangan, dan spesifikasi yang telah ditetapkan perusahaan. Peran ini mencakup pengawasan dari tahap penerimaan bahan baku, proses produksi, hingga produk jadi siap dikirim.
Anda akan bekerja di lingkungan dapur pusat dengan melakukan pengujian parameter dasar, monitoring suhu, serta verifikasi sanitasi dan kebersihan area produksi. Peran ini sangat penting untuk menjaga kepatuhan terhadap GMP dan HACCP guna menjamin keamanan produk bagi konsumen.
Kualifikasi
- Minimal lulusan SMA/SMK, diutamakan jurusan Analis Kimia, Analis Kimia Industri, Kimia Industri, Teknologi Pangan, Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian, atau sejenisnya
- Memiliki pengalaman di bidang Quality Control, terutama pada industri Food & Beverage menjadi nilai tambah
- Memahami dasar quality control dan food safety seperti GMP, HACCP, hygiene sanitasi, dan monitoring parameter mutu
- Familiar dengan pengecekan basic QC F&B seperti pH, moisture content (MC), brix, dan TDS
- Teliti, disiplin, dan mampu bekerja secara individu maupun dalam tim
Tanggung Jawab
- Melakukan pemeriksaan kualitas inbound Raw Material dan Packaging Material
- Melakukan pengecekan kualitas in-process produksi (preparation, cooking, filling, finish good)
- Melakukan pengujian parameter dasar QC F&B (pH, moisture content, brix, TDS, organoleptik, visual)
- Monitoring suhu produk, ruangan, chiller, freezer, dan area produksi
- Verifikasi proses sanitasi, kebersihan, personal hygiene, dan kepatuhan GMP
- Pencatatan hasil pengecekan QC secara akurat
- Memastikan kondisi finish good sesuai spesifikasi
- Memastikan proses outbound finish good sesuai standar
Dapat Loker Terbaru Tiap Hari di WhatsApp
Gabung grup gratis. Update lowongan tiap hari, jangan sampai ketinggalan.
Gabung Channel & Dapatkan Diskon
Kumpulan promo, rekomendasi belanja, dan diskon pilihan tiap hari.
Cara Melamar
Pilih salah satu metode di bawah untuk mengirim lamaran.
FAQ
Pertanyaan Umum
Informasi tambahan seputar lowongan ini
Posisi yang ditawarkan adalah Quality Check Central Kitchen dengan tipe kerja Full-time.
Lokasi kerja berada di Jakarta Barat, DKI Jakarta.
Pendidikan minimum yang dibutuhkan adalah SMA/SMK.
Ikuti metode melamar yang tersedia pada bagian "Cara Melamar" di halaman ini, seperti mengirim email, menghubungi via WhatsApp, atau membuka tautan lamaran sesuai instruksi perusahaan.
Serupa
Lowongan Serupa
Pekerjaan lain yang mungkin cocok untuk Anda
Bergabung
Tidak Menemukan Lowongan yang Cocok?
Jelajahi ribuan lowongan lainnya atau daftarkan diri Anda untuk mendapatkan notifikasi lowongan terbaru.