Deskripsi pekerjaan
Perusahaan ini bergerak di industri pengolahan makanan beku (frozen food), khususnya sektor perikanan. Peran ini bertanggung jawab penuh dalam mengawasi seluruh kegiatan Quality Control (QC), mulai dari penerimaan material masuk hingga produk jadi siap didistribusikan. QC Supervisor bertugas memastikan setiap produk memenuhi standar mutu dan keamanan pangan yang ketat. Tanggung jawab utamanya meliputi monitoring kualitas proses produksi, penanganan ketidaksesuaian produk (NCR, reject, complaint), serta memastikan implementasi sistem keamanan pangan seperti GMP, HACCP, dan SSOP berjalan dengan baik. Selain itu, posisi ini akan memimpin tim QC, melakukan analisis kualitas, serta berkoordinasi dengan departemen terkait seperti Produksi, Gudang, QA, dan R&D untuk mendukung audit dan perbaikan sistem kualitas secara berkelanjutan.
Tanggung jawab: Mengawasi kegiatan QC dari tahap penerimaan material hingga produk jadi; Memastikan produk memenuhi standar mutu dan keamanan pangan; Monitoring kualitas proses produksi dan parameter produk; Menangani NCR, deviasi, produk reject, keluhan pelanggan, dan CAPA; Memastikan penerapan standar GMP, HACCP, SSOP, dan kebersihan (hygiene); Memimpin, mengarahkan, dan mengevaluasi kinerja tim QC; Menyusun laporan QC dan melakukan analisis kualitas; Berkoordinasi dengan departemen Produksi, Warehouse, QA, R&D, dan departemen terkait lainnya; Mendukung pelaksanaan audit serta upaya perbaikan sistem kualitas secara berkelanjutan.
Kualifikasi: Minimal S1 Teknologi Pangan, Teknik Kimia, atau Perikanan; Pengalaman minimal 2 tahun sebagai QC Supervisor di industri perikanan atau frozen food; Terbiasa dengan audit FSMS di pabrik pengolahan minimal 3 tahun; Memahami sistem keamanan pangan, baik dari sisi dokumentasi maupun implementasi di lapangan; Diutamakan memiliki sertifikat pelatihan GMP, HACCP, HALAL, dan FMSF lainnya; Memiliki sifat rajin, tekun, rapi, dan ketelitian tinggi; Bersedia ditempatkan di Cikupa, Tangerang.
Tanggung jawab
- Mengawasi kegiatan QC dari tahap penerimaan material hingga produk jadi
- Memastikan produk memenuhi standar mutu dan keamanan pangan
- Monitoring kualitas proses produksi dan parameter produk
- Menangani NCR, deviasi, produk reject, keluhan pelanggan, dan CAPA
- Memastikan penerapan standar GMP, HACCP, SSOP, dan kebersihan (hygiene)
- Memimpin, mengarahkan, dan mengevaluasi kinerja tim QC
- Menyusun laporan QC dan melakukan analisis kualitas
- Berkoordinasi dengan departemen Produksi, Warehouse, QA, R&D, dan departemen terkait lainnya
- Mendukung pelaksanaan audit serta upaya perbaikan sistem kualitas secara berkelanjutan
Kualifikasi
- Minimal S1 Teknologi Pangan, Teknik Kimia, atau Perikanan
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai QC Supervisor di industri perikanan atau frozen food
- Terbiasa dengan audit FSMS di pabrik pengolahan minimal 3 tahun
- Memahami sistem keamanan pangan, baik dari sisi dokumentasi maupun implementasi di lapangan
- Diutamakan memiliki sertifikat pelatihan GMP, HACCP, HALAL, dan FMSF lainnya
- Memiliki sifat rajin, tekun, rapi, dan ketelitian tinggi
- Bersedia ditempatkan di Cikupa, Tangerang
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- S1
- Gaji
- Negosiasi