Deskripsi pekerjaan
Bergabunglah dengan tim Quality di Frisian Flag Indonesia. Sebagai QC Analyst Microbiology, Anda akan berperan krusial dalam menjaga kualitas produk dan keamanan pangan melalui pengujian mikrobiologi yang ketat pada bahan baku, proses produksi, hingga produk jadi. Anda akan bekerja sama dengan tim Produksi dan Quality Assurance untuk memberikan hasil laboratorium yang akurat, mengidentifikasi risiko, serta mendukung inisiatif perbaikan berkelanjutan. Peran ini menuntut ketelitian dalam analisis, dokumentasi, dan kepatuhan terhadap standar GMP, ISO 17025, ISO 9001, dan FSSC 22000.
Tanggung jawab: Melakukan analisis mikrobiologi pada bahan baku, produk setengah jadi, produk jadi, air, dan sampel lingkungan; Memantau, menganalisis, dan menginterpretasikan hasil mikrobiologi; Menyiapkan dan mengomunikasikan temuan laboratorium, penyimpangan, dan risiko kualitas; Memastikan dokumentasi, pelaporan, dan entri data yang akurat; Mendukung investigasi, analisis akar masalah, dan proses tindakan korektif; Memelihara peralatan laboratorium dan fasilitas pengujian; Mendukung implementasi sistem manajemen kualitas dan keamanan pangan.
Kualifikasi: Diploma atau Bachelor's Degree di bidang Mikrobiologi, Biologi, Ilmu Pangan, Teknologi Pangan, Bioteknologi, Pertanian, Ilmu Laboratorium, atau bidang terkait; Minimal 1 tahun pengalaman di laboratorium mikrobiologi, quality control, quality assurance, atau peran terkait di lingkungan manufaktur.
Tanggung jawab
- Melakukan analisis mikrobiologi pada bahan baku, produk setengah jadi, produk jadi, air, dan sampel lingkungan
- Memantau, menganalisis, dan menginterpretasikan hasil mikrobiologi
- Menyiapkan dan mengomunikasikan temuan laboratorium, penyimpangan, dan risiko kualitas
- Memastikan dokumentasi, pelaporan, dan entri data yang akurat
- Mendukung investigasi, analisis akar masalah, dan proses tindakan korektif
- Memelihara peralatan laboratorium dan fasilitas pengujian
- Mendukung implementasi sistem manajemen kualitas dan keamanan pangan
Kualifikasi
- Diploma atau Bachelor's Degree di bidang Mikrobiologi, Biologi, Ilmu Pangan, Teknologi Pangan, Bioteknologi, Pertanian, Ilmu Laboratorium, atau bidang terkait
- Minimal 1 tahun pengalaman di laboratorium mikrobiologi, quality control, quality assurance, atau peran terkait di lingkungan manufaktur
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- D3
- Gaji
- Negosiasi