Deskripsi pekerjaan
Posisi ini bertanggung jawab untuk memimpin dan mengawasi seluruh operasional area Back of House (BOH) di RamenYA! X SushiYA cabang Living World Denpasar. Anda berperan sebagai pemimpin tim dapur yang memastikan setiap proses produksi makanan berjalan sesuai dengan standar kualitas, kebersihan, dan keamanan pangan yang ditetapkan perusahaan. Selain memastikan kualitas produk, Anda juga bertanggung jawab atas efisiensi operasional dapur, manajemen stok bahan baku, serta memastikan seluruh staf dapur bekerja sesuai dengan prosedur yang berlaku untuk mencapai target operasional harian.
Tanggung jawab: Memimpin dan mengawasi operasional area Back of House (BOH); Memastikan proses produksi makanan sesuai standar kualitas; Menjaga kebersihan dan keamanan pangan; Memastikan efisiensi operasional perusahaan.
Tanggung jawab
- Memimpin dan mengawasi operasional area Back of House (BOH)
- Memastikan proses produksi makanan sesuai standar kualitas
- Menjaga kebersihan dan keamanan pangan
- Memastikan efisiensi operasional perusahaan
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Rp 3.500.000 – Rp 4.000.000 per month