Deskripsi pekerjaan
Kesempatan CV Sonokembang Harum Jaya mencari Kapten Service yang berpengalaman dan profesional untuk bergabung dengan tim layanan kami di Ciracas, Jakarta. Sebagai Kapten Service, Anda akan memainkan peran penting dalam memimpin dan mengelola operasi layanan pelanggan dengan standar kualitas tertinggi dalam industri perhotelan dan pariwisata. Posisi ini memerlukan individu yang berdedikasi, memiliki kepemimpinan yang kuat, dan komitmen terhadap kepuasan pelanggan. Jabatan ini ditawarkan dalam bentuk kontrak, memberikan fleksibilitas dan kesempatan untuk berkontribusi pada kesuksesan
Tanggung jawab: Memimpin dan mengawasi tim service untuk memastikan penyajian layanan yang sempurna dan konsisten sesuai dengan standar perusahaan; Mengelola koordinasi layanan di area dining atau area layanan yang ditugaskan dengan efisiensi dan profesionalisme tinggi; Memastikan setiap anggota tim memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa dan memorable; Menangani komplain pelanggan dengan cepat, profesional, dan memuaskan untuk menjaga reputasi perusahaan; Melakukan pelatihan dan pengembangan berkelanjutan kepada staff service untuk meningkatkan kualitas layanan; Memastikan kebersihan, kerapian, dan perawatan area service sesuai dengan standar hygiene dan safety yang berlaku; Mengatur jadwal dan rotasi staff untuk memastikan penugasan yang optimal dan keseimbangan beban kerja; Melaporkan kinerja tim secara berkala kepada manajemen dan memberikan rekomendasi untuk peningkatan operasional; Menjaga inventaris peralatan dan supplies service, serta mengkoordinasikan pemesanan yang diperlukan; Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan; Pendidikan minimal SMA atau sederajat; pendidikan formal di bidang perhotelan atau food and beverage service diutamakan; Pengalaman minimal 5 tahun dalam industri perhotelan, restoran, atau catering, dengan minimal 2 tahun sebagai Kapten Service atau posisi supervisory level; Pengetahuan mendalam tentang service standards, etiquette, dan dining protocols yang berlaku secara internasional; Kemampuan kepemimpinan yang kuat dengan skill manajemen tim yang terbukti efektif; Kemampuan komunikasi yang excellent, baik dalam bahasa Indonesia maupun bahasa Inggris; Keterampilan problem-solving dan kemampuan mengambil keputusan cepat dalam situasi yang dinamis; Pengetahuan tentang menu knowledge, wine pairing, dan beverage service; Attention to detail yang tinggi dengan komitmen terhadap standar kualitas dan kebersihan; Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan mengelola multiple tasks secara bersamaan; Sertifikasi Service Training atau Food Safety Certification adalah nilai tambah; Manfaat Utama Perusahaan; Kompensasi yang kompetitif dan sesuai dengan pengalaman dan kompetensi Anda; Kesempatan untuk mengembangkan skill dan pengetahuan melalui program pelatihan dan development yang terstruktur; Lingkungan kerja yang professional dan supportif dengan tim yang solid dan berpengalaman; Kesempatan karir untuk berkembang ke posisi yang lebih tinggi dalam struktur manajemen kami; Paket kesehatan dan asuransi untuk kesejahteraan Anda dan keluarga; Jadwal kerja yang jelas dengan istirahat yang terukur untuk menjaga work-life balance; Bonus kinerja dan insentif berdasarkan pencapaian KPI tim; Fasilitas makan dan uniform yang disediakan oleh perusahaan; Tentang Kami.
Tanggung jawab
- Memimpin dan mengawasi tim service untuk memastikan penyajian layanan yang sempurna dan konsisten sesuai dengan standar perusahaan
- Mengelola koordinasi layanan di area dining atau area layanan yang ditugaskan dengan efisiensi dan profesionalisme tinggi
- Memastikan setiap anggota tim memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa dan memorable
- Menangani komplain pelanggan dengan cepat, profesional, dan memuaskan untuk menjaga reputasi perusahaan
- Melakukan pelatihan dan pengembangan berkelanjutan kepada staff service untuk meningkatkan kualitas layanan
- Memastikan kebersihan, kerapian, dan perawatan area service sesuai dengan standar hygiene dan safety yang berlaku
- Mengatur jadwal dan rotasi staff untuk memastikan penugasan yang optimal dan keseimbangan beban kerja
- Melaporkan kinerja tim secara berkala kepada manajemen dan memberikan rekomendasi untuk peningkatan operasional
- Menjaga inventaris peralatan dan supplies service, serta mengkoordinasikan pemesanan yang diperlukan
- Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan
- Pendidikan minimal SMA atau sederajat; pendidikan formal di bidang perhotelan atau food and beverage service diutamakan
- Pengalaman minimal 5 tahun dalam industri perhotelan, restoran, atau catering, dengan minimal 2 tahun sebagai Kapten Service atau posisi supervisory level
- Pengetahuan mendalam tentang service standards, etiquette, dan dining protocols yang berlaku secara internasional
- Kemampuan kepemimpinan yang kuat dengan skill manajemen tim yang terbukti efektif
- Kemampuan komunikasi yang excellent, baik dalam bahasa Indonesia maupun bahasa Inggris
- Keterampilan problem-solving dan kemampuan mengambil keputusan cepat dalam situasi yang dinamis
- Pengetahuan tentang menu knowledge, wine pairing, dan beverage service
- Attention to detail yang tinggi dengan komitmen terhadap standar kualitas dan kebersihan
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan mengelola multiple tasks secara bersamaan
- Sertifikasi Service Training atau Food Safety Certification adalah nilai tambah
- Manfaat Utama Perusahaan
- Kompensasi yang kompetitif dan sesuai dengan pengalaman dan kompetensi Anda
- Kesempatan untuk mengembangkan skill dan pengetahuan melalui program pelatihan dan development yang terstruktur
- Lingkungan kerja yang professional dan supportif dengan tim yang solid dan berpengalaman
- Kesempatan karir untuk berkembang ke posisi yang lebih tinggi dalam struktur manajemen kami
- Paket kesehatan dan asuransi untuk kesejahteraan Anda dan keluarga
- Jadwal kerja yang jelas dengan istirahat yang terukur untuk menjaga work-life balance
- Bonus kinerja dan insentif berdasarkan pencapaian KPI tim
- Fasilitas makan dan uniform yang disediakan oleh perusahaan
- Tentang Kami
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Rp 4.700.000 – Rp 5.500.000 per month