Deskripsi pekerjaan
Junior Cook bertanggung jawab mendukung operasional dapur harian dengan membantu proses persiapan bahan makanan, mulai dari memotong hingga mencuci. Selain itu, posisi ini berperan dalam pengolahan dan penyajian makanan sesuai arahan Head Kitchen, serta menjaga kebersihan area kerja dan peralatan dapur sesuai standar keamanan pangan.
Tanggung jawab: Membantu persiapan bahan makanan (memotong, mencuci); Melaksanakan pengolahan dan penyajian makanan; Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan; Menerapkan sistem FIFO dan penyimpanan bahan baku; Menjalankan tugas opening dan closing dapur.
Kualifikasi: Mematuhi regulasi dapur, kebersihan, dan keamanan pangan; Mampu menerapkan sistem FIFO dan penyimpanan bahan baku.
Tanggung jawab
- Membantu persiapan bahan makanan (memotong, mencuci)
- Melaksanakan pengolahan dan penyajian makanan
- Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan
- Menerapkan sistem FIFO dan penyimpanan bahan baku
- Menjalankan tugas opening dan closing dapur
Kualifikasi
- Mematuhi regulasi dapur, kebersihan, dan keamanan pangan
- Mampu menerapkan sistem FIFO dan penyimpanan bahan baku
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Rp 2.050.000 – Rp 2.050.001 per month