Deskripsi pekerjaan
CV Khasanah Sari merupakan perusahaan retail bakery yang terus berkembang Kami mencari seorang Head of Retail Operations yang mampu memimpin operasional seluruh outlet, mengembangkan tim operasional, membangun sistem kerja yang efektif, serta memastikan setiap area mencapai target bisnis dan standar operasional perusahaan. Posisi ini akan memimpin seluruh Area Manager dan menjadi penghubung utama antara manajemen pusat dengan operasional toko. Memimpin dan mengendalikan operasional seluruh outlet agar berjalan sesuai standar perusahaan. Memastikan seluruh outlet mencapai target penjualan, produktivitas, profitabilitas, dan kualitas operasional. Memastikan standar pelayanan pelanggan, kualitas produk, kebersihan, display, serta operasional toko diterapkan secara konsisten. Mengawasi implementasi seluruh program operasional perusahaan di seluruh area. Melakukan evaluasi performa operasional dan memastikan setiap permasalahan ditindaklanjuti secara efektif. Bertanggung jawab atas pencapaian KPI operasional dan bisnis seluruh outlet. Menganalisis performa penjualan, produktivitas, biaya operasional, profitabilitas, waste, shrinkage, dan kualitas pelayanan. Menyusun strategi peningkatan omzet, efisiensi biaya, dan profitabilitas berdasarkan analisis data. Memastikan setiap Area Manager memiliki action plan yang terukur untuk meningkatkan performa area. Memimpin, membina, mengevaluasi, dan mengembangkan seluruh Area Manager. Mengembangkan kompetensi Kepala Toko dan tim operasional melalui coaching, mentoring, dan evaluasi kinerja. Berkolaborasi dengan HR dalam perencanaan kebutuhan SDM, struktur organisasi, promosi, mutasi, succession planning, serta pengembangan kompetensi.
Kualifikasi: Pendidikan minimal S1 (Manajemen, Teknik Industri, Teknologi Pangan, Bisnis, atau jurusan terkait); Pengalaman minimal 7 tahun di industri retail, bakery chain, F&B, atau restoran berjejaring; Minimal 3 tahun memimpin operasional multi outlet sebagai Regional Manager, Senior Operations Manager, Head of Operations , atau posisi setara; Berpengalaman memimpin Area Manager dan mengelola banyak outlet; Memahami operasional retail, KPI, SOP, MPP (Manpower Planning), produktivitas SDM, pengembangan organisasi, dan pengelolaan performa bisnis; Memiliki kemampuan leadership, coaching, komunikasi, negosiasi, problem solving, serta pengambilan keputusan yang kuat; Terbiasa menggunakan dashboard dan analisis data sebagai dasar pengambilan keputusan; Bersedia melakukan perjalanan dinas ke seluruh area operasional.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal S1 (Manajemen, Teknik Industri, Teknologi Pangan, Bisnis, atau jurusan terkait)
- Pengalaman minimal 7 tahun di industri retail, bakery chain, F&B, atau restoran berjejaring
- Minimal 3 tahun memimpin operasional multi outlet sebagai Regional Manager, Senior Operations Manager, Head of Operations , atau posisi setara
- Berpengalaman memimpin Area Manager dan mengelola banyak outlet
- Memahami operasional retail, KPI, SOP, MPP (Manpower Planning), produktivitas SDM, pengembangan organisasi, dan pengelolaan performa bisnis
- Memiliki kemampuan leadership, coaching, komunikasi, negosiasi, problem solving, serta pengambilan keputusan yang kuat
- Terbiasa menggunakan dashboard dan analisis data sebagai dasar pengambilan keputusan
- Bersedia melakukan perjalanan dinas ke seluruh area operasional
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi