Deskripsi pekerjaan
PTAMI merupakan perusahaan yang bergerak di bidang layanan kuliner dan perhotelan, beroperasi dengan standar internasional untuk melayani tamu dan kru. Posisi 1st Commis ini bertanggung jawab dalam penyiapan makanan sesuai dengan menu dan resep perusahaan di departemen Galley. Peran ini mencakup tugas operasional harian seperti penyiapan area lido, floating, dan sarapan, serta membantu Pastry Chef dalam persiapan produk pastry. Karyawan diharapkan menjaga produktivitas, kebersihan, dan sanitasi area kerja, serta memastikan penggunaan peralatan dan sumber daya perusahaan dilakukan dengan benar dan efisien.
Tanggung jawab: Membantu persiapan seluruh produk pastry sesuai resep perusahaan.; Memanfaatkan, memelihara, dan mengembalikan peralatan serta perlengkapan dengan benar untuk mencegah kerusakan atau kehilangan.; Melaporkan kerusakan peralatan atau perabotan kepada Pastry Chef untuk perbaikan.; Mengikuti pedoman dan instruksi yang ditetapkan oleh Pastry Chef.; Menjaga tingkat produktivitas, kebersihan, dan sanitasi yang tinggi selama shift kerja.; Bertanggung jawab atas persiapan lido, floating, dan sarapan.; Dapat ditugaskan di stasiun pastry mana pun sesuai kebutuhan operasional.; Memenuhi atau melampaui target tugas harian.; Memastikan penggunaan sumber daya perusahaan dilakukan dengan benar.; Memastikan kepatuhan terhadap resep dan prosedur operasional standar perusahaan.; Menyelesaikan pelatihan yang diwajibkan perusahaan.; Memastikan pemeliharaan properti perusahaan dan mengikuti standar kebersihan di stasiun kerja..
Tanggung jawab
- Membantu persiapan seluruh produk pastry sesuai resep perusahaan.
- Memanfaatkan, memelihara, dan mengembalikan peralatan serta perlengkapan dengan benar untuk mencegah kerusakan atau kehilangan.
- Melaporkan kerusakan peralatan atau perabotan kepada Pastry Chef untuk perbaikan.
- Mengikuti pedoman dan instruksi yang ditetapkan oleh Pastry Chef.
- Menjaga tingkat produktivitas, kebersihan, dan sanitasi yang tinggi selama shift kerja.
- Bertanggung jawab atas persiapan lido, floating, dan sarapan.
- Dapat ditugaskan di stasiun pastry mana pun sesuai kebutuhan operasional.
- Memenuhi atau melampaui target tugas harian.
- Memastikan penggunaan sumber daya perusahaan dilakukan dengan benar.
- Memastikan kepatuhan terhadap resep dan prosedur operasional standar perusahaan.
- Menyelesaikan pelatihan yang diwajibkan perusahaan.
- Memastikan pemeliharaan properti perusahaan dan mengikuti standar kebersihan di stasiun kerja.
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi