Deskripsi pekerjaan
Posisi Operations Supervisor (FOH & Beverage) ini bertanggung jawab penuh dalam memastikan seluruh operasional Front of House dan Beverage berjalan sesuai dengan standar perusahaan. Peran ini mencakup pengelolaan kualitas produk, pelayanan pelanggan, manajemen sumber daya manusia, serta pengendalian operasional untuk menciptakan pengalaman pelanggan yang konsisten dan efisien.
Tanggung jawab: Memastikan seluruh minuman disajikan sesuai recipe dan standar perusahaan; Melakukan quality control terhadap rasa, presentasi, dan konsistensi produk; Memastikan kebersihan area bar, peralatan, dan perlengkapan operasional; Memastikan opening dan closing checklist bar dijalankan dengan baik; Menyusun, memperbarui, dan mengimplementasikan SOP Beverage; Melakukan evaluasi berkala terhadap kualitas produk; Memberikan usulan perbaikan proses operasional beverage; Inventory Control.
Tanggung jawab
- Memastikan seluruh minuman disajikan sesuai recipe dan standar perusahaan
- Melakukan quality control terhadap rasa, presentasi, dan konsistensi produk
- Memastikan kebersihan area bar, peralatan, dan perlengkapan operasional
- Memastikan opening dan closing checklist bar dijalankan dengan baik
- Menyusun, memperbarui, dan mengimplementasikan SOP Beverage
- Melakukan evaluasi berkala terhadap kualitas produk
- Memberikan usulan perbaikan proses operasional beverage
- Inventory Control
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Rp3.500.000 – Rp4.000.000 per month