Deskripsi pekerjaan
Posisi Central Kitchen Support berlokasi di WHCK dan berada di bawah pengawasan Central Kitchen Team Leader. Peran ini berfokus pada pelaksanaan operasional produksi makanan, pengelolaan bahan baku, serta memastikan seluruh standar keamanan pangan dan kebersihan terjaga dengan baik selama proses produksi berlangsung. Anda akan bertanggung jawab untuk menjalankan instruksi kerja dan SOP yang telah ditetapkan, menjaga konsistensi kualitas produk, serta bekerja sama dengan tim untuk mencapai target produksi yang ditentukan.
Kualifikasi: Minimal pendidikan SMA/SMK, diutamakan dari jurusan Tata Boga, Produksi, Pergudangan, atau bidang terkait; Memiliki pengalaman 1–2 tahun di bidang Food Production atau Central Kitchen, diutamakan dari industri F&B; Memahami dasar-dasar proses produksi makanan dan penanganan bahan baku; Memahami dasar-dasar higiene dan sanitasi di area produksi; Memahami dasar keamanan pangan, seperti HACCP/GMP menjadi nilai tambah; Mampu mengikuti SOP, instruksi kerja, dan standar kerja yang telah ditetapkan; Memiliki kondisi fisik yang baik untuk menjalankan pekerjaan operasional produksi; Teliti dan bertanggung jawab dalam bekerja; Mampu bekerja dengan target produksi serta menjaga konsistensi kualitas; Mampu bekerja sama dalam tim dan bekerja di bawah tekanan.
Kualifikasi
- Minimal pendidikan SMA/SMK, diutamakan dari jurusan Tata Boga, Produksi, Pergudangan, atau bidang terkait
- Memiliki pengalaman 1–2 tahun di bidang Food Production atau Central Kitchen, diutamakan dari industri F&B
- Memahami dasar-dasar proses produksi makanan dan penanganan bahan baku
- Memahami dasar-dasar higiene dan sanitasi di area produksi
- Memahami dasar keamanan pangan, seperti HACCP/GMP menjadi nilai tambah
- Mampu mengikuti SOP, instruksi kerja, dan standar kerja yang telah ditetapkan
- Memiliki kondisi fisik yang baik untuk menjalankan pekerjaan operasional produksi
- Teliti dan bertanggung jawab dalam bekerja
- Mampu bekerja dengan target produksi serta menjaga konsistensi kualitas
- Mampu bekerja sama dalam tim dan bekerja di bawah tekanan
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Contract
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Negosiasi