Deskripsi pekerjaan
Posisi Cook di Sanur ini bertanggung jawab untuk mengolah berbagai hidangan sesuai dengan resep, menu, dan standar kuliner yang telah ditetapkan. Anda akan bekerja di lingkungan dapur yang profesional untuk memastikan setiap sajian memenuhi standar kualitas perusahaan. Tugas utama mencakup menjaga kebersihan dan organisasi stasiun kerja, memastikan suhu, porsi, dan presentasi makanan tepat, serta mematuhi protokol keamanan pangan. Selain itu, Anda akan berkolaborasi dengan staf dapur lainnya, memantau stok bahan, dan berpartisipasi dalam sesi pelatihan dapur.
Tanggung jawab: Menyiapkan dan memasak berbagai hidangan sesuai resep dan standar kuliner; Menjaga kebersihan dan organisasi stasiun kerja serta peralatan dapur; Memastikan makanan disiapkan dengan suhu, porsi, dan presentasi yang tepat; Mengikuti protokol keamanan pangan dan kebersihan; Berkolaborasi dengan staf dapur untuk kelancaran layanan; Memantau tingkat stok dan melaporkan kebutuhan bahan; Menerima dan menerapkan umpan balik dari koki senior; Membantu persiapan menu dan mengikuti sesi pelatihan; Menjaga lingkungan kerja yang aman sesuai regulasi.
Tanggung jawab
- Menyiapkan dan memasak berbagai hidangan sesuai resep dan standar kuliner
- Menjaga kebersihan dan organisasi stasiun kerja serta peralatan dapur
- Memastikan makanan disiapkan dengan suhu, porsi, dan presentasi yang tepat
- Mengikuti protokol keamanan pangan dan kebersihan
- Berkolaborasi dengan staf dapur untuk kelancaran layanan
- Memantau tingkat stok dan melaporkan kebutuhan bahan
- Menerima dan menerapkan umpan balik dari koki senior
- Membantu persiapan menu dan mengikuti sesi pelatihan
- Menjaga lingkungan kerja yang aman sesuai regulasi
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi