Deskripsi pekerjaan
Cook Passador bertanggung jawab dalam seluruh proses pengolahan daging, mulai dari persiapan, pemberian bumbu, penusukan, hingga proses pemanggangan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan. Peran ini menuntut ketelitian dalam mengontrol tingkat kematangan daging, porsi, serta kualitas akhir sebelum disajikan. Selain aspek teknis memasak, posisi ini berperan langsung dalam pelayanan tamu dengan melakukan pemotongan dan penyajian daging panggang secara langsung di hadapan pelanggan. Tanggung jawab lainnya mencakup pemeliharaan standar keamanan pangan, kebersihan area kerja dan peralatan, serta pemantauan stok daging untuk mendukung kelancaran operasional harian.
Tanggung jawab: Menyiapkan, membumbui, menusuk, dan memanggang berbagai potongan daging sesuai standar.; Mengontrol tingkat kematangan, porsi, dan kualitas daging.; Memotong dan menyajikan daging panggang langsung kepada tamu.; Menjaga keamanan pangan, kebersihan, dan sanitasi peralatan.; Memantau stok daging dan mendukung operasional harian..
Tanggung jawab
- Menyiapkan, membumbui, menusuk, dan memanggang berbagai potongan daging sesuai standar.
- Mengontrol tingkat kematangan, porsi, dan kualitas daging.
- Memotong dan menyajikan daging panggang langsung kepada tamu.
- Menjaga keamanan pangan, kebersihan, dan sanitasi peralatan.
- Memantau stok daging dan mendukung operasional harian.
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Contract
- Gaji
- Rp 3.500.000 – Rp 3.800.000 per month