Deskripsi pekerjaan
Posisi Cook Hot Kitchen Japanese di Sushi Hiro Area Surabaya bertanggung jawab penuh terhadap persiapan bahan baku untuk produk hot kitchen serta pengolahan berbagai menu spesial seperti karage, tempura, agemono, katsu, dan hidangan pendukung lainnya. Kandidat diharapkan mampu menjaga standar kualitas, konsistensi rasa yang tinggi pada setiap sajian, serta menerapkan seluruh protokol keamanan pangan (food safety protocols) secara disiplin dalam lingkungan operasional restoran Jepang.
Tanggung jawab: Mempersiapkan bahan untuk produk hot kitchen; Mempersiapkan pembuatan karage, tempura, agemono, katsu, dll; Menjaga tinggi standar, kualitas, dan konsistensi rasa; Memahami food safety protocols.
Kualifikasi: Pengalaman kerja minimal 1-2 tahun; Pendidikan minimal SMA/SMK atau Diploma; Berpengalaman dan memiliki passion di bidang restoran Jepang (F&B); Berpengalaman; 18 - 40 Tahun; Terima kandidat tanpa foto diri.
Tanggung jawab
- Mempersiapkan bahan untuk produk hot kitchen
- Mempersiapkan pembuatan karage, tempura, agemono, katsu, dll
- Menjaga tinggi standar, kualitas, dan konsistensi rasa
- Memahami food safety protocols
Kualifikasi
- Pengalaman kerja minimal 1-2 tahun
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau Diploma
- Berpengalaman dan memiliki passion di bidang restoran Jepang (F&B)
- Berpengalaman
- 18 - 40 Tahun
- Terima kandidat tanpa foto diri
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Negosiasi