Deskripsi pekerjaan
Sebagai bagian dari tim dapur Ijoijoan Steakhouse, Cook Helper berperan krusial dalam mendukung operasional kitchen yang menyajikan hidangan premium. Posisi ini menuntut ketelitian, kecepatan, dan kemampuan bekerja di bawah tekanan, baik secara individu maupun dalam tim, untuk memastikan standar kualitas dan waktu penyajian terpenuhi. Tanggung jawab meliputi melakukan mise en place dan menyiapkan bahan baku, memasak dan menyiapkan menu berdasarkan order, melakukan plating makanan sesuai standar, serta menjaga ketersediaan bahan, condiment, dressing, butter, dan kebutuhan kitchen lainnya. Kandidat juga bertanggung jawab menjaga kebersihan, sanitasi, keamanan area kerja, serta melakukan cleaning dan closing area kitchen dan grill sesuai SOP, termasuk membuat dan mengirimkan report kebersihan.
Tanggung jawab: Melakukan mise en place dan menyiapkan bahan baku sesuai kebutuhan operasional kitchen; Memasak dan menyiapkan menu berdasarkan order yang masuk dengan memperhatikan kualitas dan standar waktu penyajian; Melakukan plating makanan sesuai standar penyajian perusahaan; Menjaga ketersediaan bahan, condiment, dressing, butter, dan kebutuhan kitchen lainnya selama operasional; Menjaga kebersihan, kerapihan, sanitasi, serta keamanan area kerja selama operasional; Melakukan cleaning dan closing area kitchen dan grill sesuai SOP; Membuat dan mengirimkan report kebersihan serta closing area kerja sesuai prosedur perusahaan.
Kualifikasi: Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga/Perhotelan; Memiliki pengalaman sebagai Cook helper minimal 1 tahun; Mampu bekerja cepat, teliti, rapi & bersih; Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim serta dibawah tekanan; Memiliki komunikasi dan koordinasi yang baik dengan tim; Fresh graduate are welcome.
Benefit: Jenjang Karir; Training; BPJS; Bonus.
Tanggung jawab
- Melakukan mise en place dan menyiapkan bahan baku sesuai kebutuhan operasional kitchen
- Memasak dan menyiapkan menu berdasarkan order yang masuk dengan memperhatikan kualitas dan standar waktu penyajian
- Melakukan plating makanan sesuai standar penyajian perusahaan
- Menjaga ketersediaan bahan, condiment, dressing, butter, dan kebutuhan kitchen lainnya selama operasional
- Menjaga kebersihan, kerapihan, sanitasi, serta keamanan area kerja selama operasional
- Melakukan cleaning dan closing area kitchen dan grill sesuai SOP
- Membuat dan mengirimkan report kebersihan serta closing area kerja sesuai prosedur perusahaan
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga/Perhotelan
- Memiliki pengalaman sebagai Cook helper minimal 1 tahun
- Mampu bekerja cepat, teliti, rapi & bersih
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim serta dibawah tekanan
- Memiliki komunikasi dan koordinasi yang baik dengan tim
- Fresh graduate are welcome
Benefit
- Jenjang Karir
- Training
- BPJS
- Bonus
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Negosiasi
- Batas lamaran
- 21 November 2026
Cara melamar
Kirim CV dan Lamaran ke email dengan Subject Posisi_Nama
- Lamar melalui platform
- Kirim lamaran melalui email: hrdijoijoansteakhouse@gmail.com
- Buka tautan lamaran resmi