Deskripsi pekerjaan
Posisi Commis Cook bertanggung jawab dalam mendukung operasional dapur melalui persiapan bahan makanan dan pelaksanaan teknik memasak dasar. Peran ini menuntut ketelitian dalam menjaga standar kualitas makanan serta kepatuhan terhadap prosedur keamanan pangan di bawah arahan Head Chef atau Chef de Partie.
Kualifikasi: Pendidikan minimal SMK Tata Boga/Perhotelan/semua jurusan.; Pengalaman min. 1 tahun di posisi Commise lebih disukai.; Menguasai basic cooking & food preparation (cutting, marinating, sauce, garnish).; Paham dasar hygiene & food safety.; Disiplin, rajin, dan mampu mengikuti arahan CDP/Head Chef.; Mampu bekerja cepat, teliti, dan berinovasi.; Siap bekerja shift, weekend, dan hari libur..
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMK Tata Boga/Perhotelan/semua jurusan.
- Pengalaman min. 1 tahun di posisi Commise lebih disukai.
- Menguasai basic cooking & food preparation (cutting, marinating, sauce, garnish).
- Paham dasar hygiene & food safety.
- Disiplin, rajin, dan mampu mengikuti arahan CDP/Head Chef.
- Mampu bekerja cepat, teliti, dan berinovasi.
- Siap bekerja shift, weekend, dan hari libur.
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Negosiasi