Deskripsi pekerjaan
Posisi Chef de Partie Pastry ini ditujukan bagi profesional kuliner yang berpengalaman dalam mengelola operasional dapur bagian pastry. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan standar kualitas tinggi dalam pembuatan produk pastry dan dessert sesuai dengan standar operasional yang ditetapkan oleh perusahaan. Peran ini membutuhkan keahlian teknis yang mendalam dalam teknik pembuatan pastry, manajemen tim dapur, serta pemahaman mendalam mengenai standar kebersihan dan keamanan pangan. Anda diharapkan mampu bekerja secara efisien dalam lingkungan yang sibuk dan berorientasi pada detail untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan.
Kualifikasi: Minimum 4–5 years of experience in the same position, preferably in a 4–5 star hotel, large-scale resort, fine dining restaurant, or cruise ship.
Kualifikasi
- Minimum 4–5 years of experience in the same position, preferably in a 4–5 star hotel, large-scale resort, fine dining restaurant, or cruise ship
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi