Barista - F&B Talent Pool - Staff

Deskripsi Pekerjaan

Tanggung Jawab

• Mengelola dan memastikan kelancaran operasional Coffee Bar di bawah arahan Store Manager dan Supervisor
• Bertanggung jawab atas seluruh proses persiapan minuman di bar, termasuk pelaksanaan tugas harian dan mingguan seperti pembuatan jus dan sirup, mise en place, pembersihan dan perawatan area kerja, pelaporan, pemesanan stok bar, pelabelan, serta pengawasan
• Memastikan seluruh barang dan produk yang mudah rusak di area kerja dikelola dengan baik, termasuk pengendalian dan pemesanan stok
• Memahami dan menjalankan Standar Operasional Prosedur (SOP) , panduan kerja, serta pembaruan terkait kopi yang ditetapkan oleh manajemen
• Memberikan rekomendasi produk serta menyarankan pairing kopi dengan makanan sesuai preferensi tamu
• Memberikan pelayanan pelanggan yang prima dengan orientasi pada kepuasan dan pengalaman tamu
• Job Requirements
• Pendidikan SMA/SMK, Diploma, atau Strata dari jurusan Tata Boga, Perhotelan, atau bidang terkait
• Memiliki pengalaman kerja kurang dari 1 tahun di posisi yang sama
• Bersedia bekerja dengan sistem shift , termasuk akhir pekan dan hari libur nasional
• Memahami dasar pembuatan kopi serta minuman berbasis espresso dan manual brew
• Mampu mengoperasikan peralatan bar serta menjaga standar kebersihan area kerja
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan berorientasi pada pelayanan pelanggan
• Teliti, cekatan , dan mampu bekerja dalam lingkungan operasional yang cepat
• Memiliki minat dan ketertarikan tinggi terhadap dunia kopi dan layanan Food & Beverage