Deskripsi pekerjaan
Mori Cafe & Bakery merupakan Japanese-inspired cafe & bakery di BSD City yang mengutamakan premium ingredients, kualitas produk, inovasi, dan proses pembuatan yang baik. Kami berkomitmen menghadirkan produk berkualitas serta menciptakan lingkungan kerja yang nyaman dan profesional. Sebagai Bakery & Pastry Assistant, Anda berperan penting dalam membantu proses produksi roti, cake, pastry, dan dessert sesuai standar resep yang ditetapkan. Tanggung jawab utama Anda meliputi pelaksanaan mixing, kneading, proofing, baking, dan finishing, serta menjaga kualitas rasa, tekstur, dan tampilan produk agar selalu konsisten. Selain itu, Anda juga bertugas menyiapkan bahan baku, memastikan kebersihan area produksi, serta membantu pengelolaan stok dan produksi harian secara optimal.
Tanggung jawab: Membantu produksi roti, cake, pastry, dan dessert sesuai standar resep; Melakukan mixing, kneading, proofing, baking, dan finishing; Menjaga kualitas rasa, tekstur, dan tampilan produk; Menyiapkan bahan serta memastikan kebersihan area produksi; Membantu pengelolaan stok dan produksi harian.
Kualifikasi: Pengalaman minimal 1–2 tahun di bidang bakery & pastry; Menguasai dasar pembuatan roti, cake, dan pastry; Terbiasa menggunakan mixer, oven, dan proofer; Teliti, cekatan, disiplin, dan mampu bekerja dalam tim; Bersedia bekerja shift pagi.
Benefit: Gaji kompetitif sesuai pengalaman; Tunjangan dan bonus omzet; Lingkungan kerja yang nyaman dan profesional; Kesempatan pengembangan karir; Tentang Kami; Mori Cafe & Bakery merupakan Japanese-inspired cafe & bakery di BSD City yang mengutamakan premium ingredients, kualitas produk, inovasi, dan proses pembuatan yang baik. Kami berkomitmen menghadirkan produk berkualitas serta menciptakan lingkungan ke; Jika Anda memiliki pengalaman dan passion dalam pembuatan roti, cake, serta pastry, kami mengundang Anda untuk bergabung bersama Mori Cafe & Bakery.
Tanggung jawab
- Membantu produksi roti, cake, pastry, dan dessert sesuai standar resep
- Melakukan mixing, kneading, proofing, baking, dan finishing
- Menjaga kualitas rasa, tekstur, dan tampilan produk
- Menyiapkan bahan serta memastikan kebersihan area produksi
- Membantu pengelolaan stok dan produksi harian
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1–2 tahun di bidang bakery & pastry
- Menguasai dasar pembuatan roti, cake, dan pastry
- Terbiasa menggunakan mixer, oven, dan proofer
- Teliti, cekatan, disiplin, dan mampu bekerja dalam tim
- Bersedia bekerja shift pagi
Benefit
- Gaji kompetitif sesuai pengalaman
- Tunjangan dan bonus omzet
- Lingkungan kerja yang nyaman dan profesional
- Kesempatan pengembangan karir
- Tentang Kami
- Mori Cafe & Bakery merupakan Japanese-inspired cafe & bakery di BSD City yang mengutamakan premium ingredients, kualitas produk, inovasi, dan proses pembuatan yang baik. Kami berkomitmen menghadirkan produk berkualitas serta menciptakan lingkungan ke
- Jika Anda memiliki pengalaman dan passion dalam pembuatan roti, cake, serta pastry, kami mengundang Anda untuk bergabung bersama Mori Cafe & Bakery
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Rp 3.000.000 – Rp 4.500.000 per month