Deskripsi pekerjaan
Posisi Baker & Pastry bertanggung jawab dalam seluruh proses produksi roti dan kue, mulai dari menyiapkan bahan, mencampur, membentuk, hingga memanggang produk sesuai dengan resep dan jadwal produksi yang telah ditentukan. Selain aspek teknis pembuatan produk, Baker & Pastry harus menjaga kualitas, takaran, dan standar tampilan produk agar sesuai dengan standar perusahaan. Peran ini juga mencakup tanggung jawab menjaga kebersihan area kerja dan peralatan, menyimpan bahan dengan benar, melaporkan stok bahan, serta melaporkan produk gagal atau kerusakan alat kepada atasan dengan tetap mematuhi SOP produksi dan keselamatan kerja.
Tanggung jawab: Menyiapkan, mencampur, membentuk, mengisi, dan memanggang produk sesuai resep dan jadwal produksi; Menjaga kualitas, takaran, dan standar tampilan produk; Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan menyimpan bahan dengan benar; Melaporkan stok bahan, produk gagal/sisa, dan kerusakan alat kepada atasan; Mengikuti SOP produksi serta keselamatan kerja.
Tanggung jawab
- Menyiapkan, mencampur, membentuk, mengisi, dan memanggang produk sesuai resep dan jadwal produksi
- Menjaga kualitas, takaran, dan standar tampilan produk
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan menyimpan bahan dengan benar
- Melaporkan stok bahan, produk gagal/sisa, dan kerusakan alat kepada atasan
- Mengikuti SOP produksi serta keselamatan kerja
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Contract
- Gaji
- Rp 3.500.000 – Rp 5.000.000 per month