Assistant Store Manager

- Meyakini serah terima kasir dan persediaan antar shift telah sesuai.- Melakukan pemeriksaan akhir hari atas penjualan yang terjadi pada hari berjalan.- Memastikan produksi yang dilakukan oleh Staf Kitchen sudah sesuai dengan kebutuhan outlet.- Memantau ketersediaan makanan jadi.- Melaporkan penggunaan bahan baku/WIP, waste, dan sisa persediaan pada hari berjalan kepada Cost Controller.- Menindaklanjuti setiap PO/PR yang masuk melalui aplikasi ESB.- Memastikan bahwa seluruh PO/PR telah ditindaklanjuti dan disertai dengan dokumentasi yang memadai.- Memastikan kesesuaian antara PO/PR dan surat jalan/GD dengan barang yang diterima dari WH/CK/supplier/outlet lain.- Menentukan jumlah barang yang dapat diterima jika terdapat kelebihan barang yang dikirim.- Mengubah jumlah barang yang diterima pada hasil cetakan PO/PR/GD (dari aplikasi ESB)/surat jalan jika jumlah barang yang diterima tidak sesuai dengan PO/PR/GD/surat jalan.- Memastikan kesesuaian suhu tempat penyimpanan bahan baku dan makanan setengah jadi (WIP).- Melakukan pemeriksaan atas jumlah persediaan barang masuk, yang digunakan, dan persediaan yang tersisa pada akhir hari.- Melaporkan hasil pemeriksaan akhir hari kepada Cost Controller, yang meliputi penerimaan, pengiriman, dan sisa persediaan (setelah dikurangi pemakaian).- Mengelola petty cash dan melaporkan penggunaannya kepada Unit Finance.- Meng-input simple purchase pada aplikasi ESB.- Melakukan koordinasi dengan Area Manager terkait permasalahan yang terjadi di outlet. - - Berpengalaman- SMA/SMK- 20 - 35 Tahun- Terima kandidat tanpa foto diri- Radius 20 km dari penempatan kerja