Deskripsi pekerjaan
Kesempatan Kami mencari Assistant Resto & Banquet Manager yang berpengalaman dan penuh dedikasi untuk bergabung dengan tim manajemen kami di Yama Resort Tondano, PT Ohayo Harapan Sukses. Sebagai Assistant Resto & Banquet Manager, Anda akan memainkan peran penting dalam mengelola operasional restoran dan layanan banquet kami untuk memastikan pengalaman tamu yang luar biasa. Posisi ini memerlukan profesional yang berkomitmen, detail-oriented, dan mampu bekerja dalam lingkungan yang dinamis di industri perhotelan. Jabatan ini adalah kontrak yang berlokasi di Minahasa, North Sulawesi, yang memungkinkan Anda untuk berkontribusi langsung pada kesuksesan resort
Tanggung jawab: Mengawasi operasional harian restoran dan area banquet, memastikan standar layanan yang konsisten dan berkualitas tinggi; Mengelola penjadwalan staf, tugas, dan kinerja untuk memastikan efisiensi operasional yang optimal; Mengkoordinasikan dengan tim dapur untuk memastikan penyajian makanan yang tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan; Menangani pemesanan banquet dan acara khusus, memberikan solusi kreatif yang sesuai dengan kebutuhan klien dan budget yang tersedia; Memastikan area restoran dan banquet bersih, tertata rapi, dan memenuhi standar kebersihan dan keselamatan yang berlaku; Memberikan layanan pelanggan yang responsif dan profesional, menangani keluhan dengan empati dan mencari solusi yang memuaskan; Melaporkan hasil operasional kepada Resto & Banquet Manager termasuk tingkat okupansi, pendapatan, dan umpan balik tamu; Melatih dan mengembangkan anggota tim dalam hal layanan pelanggan, prosedur keselamatan, dan standar perusahaan.
Kualifikasi: Diploma atau gelar dalam Manajemen Perhotelan, Manajemen Restoran, atau bidang terkait dari institusi terpercaya; Minimal 3-5 tahun pengalaman di industri perhotelan atau restoran dalam peran yang sama atau serupa; Pengalaman yang terbukti dalam manajemen restoran dan penyelenggaraan acara banquet; Pemahaman mendalam tentang standar layanan perhotelan dan protokol keselamatan makanan; Keterampilan kepemimpinan yang kuat dengan kemampuan memotivasi dan mengelola tim; Kemampuan komunikasi yang excellent baik secara lisan maupun tertulis dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris; Keterampilan problem-solving yang excellent dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan; Penguasaan sistem manajemen restoran dan perangkat lunak POS akan menjadi nilai tambah; Bersedia bekerja dengan jadwal yang fleksibel termasuk akhir pekan dan hari libur sesuai kebutuhan operasional.
Benefit: Gaji yang kompetitif sesuai dengan pengalaman dan kinerja; Paket asuransi kesehatan untuk kesejahteraan Anda; Tunjangan makan dan penginapan selama jam kerja; Peluang pengembangan karir dan pelatihan berkelanjutan dalam industri perhotelan; Lingkungan kerja yang mendukung dan tim yang kolaboratif; Akses ke fasilitas resort termasuk rekreasi dan wellness; Kesempatan untuk bekerja di destinasi wisata yang indah di Minahasa; Tentang Kami PT Ohayo Harapan Sukses mengoperasikan Yama Resort Tondano, sebuah resort perhotelan premium yang terletak di destinasi wisata Minahasa, North Sulawesi. Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman tamu yang tak terlupakan melalui layanan ber; Lamar Sekarang Jika Anda memiliki pengalaman yang relevan dan passion untuk memberikan layanan terbaik dalam industri perhotelan, kami mengundang Anda untuk mengirimkan lamaran Anda beserta CV dan surat motivasi. Bergabunglah dengan tim Yama Resort Tondan.
Tanggung jawab
- Mengawasi operasional harian restoran dan area banquet, memastikan standar layanan yang konsisten dan berkualitas tinggi
- Mengelola penjadwalan staf, tugas, dan kinerja untuk memastikan efisiensi operasional yang optimal
- Mengkoordinasikan dengan tim dapur untuk memastikan penyajian makanan yang tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan
- Menangani pemesanan banquet dan acara khusus, memberikan solusi kreatif yang sesuai dengan kebutuhan klien dan budget yang tersedia
- Memastikan area restoran dan banquet bersih, tertata rapi, dan memenuhi standar kebersihan dan keselamatan yang berlaku
- Memberikan layanan pelanggan yang responsif dan profesional, menangani keluhan dengan empati dan mencari solusi yang memuaskan
- Melaporkan hasil operasional kepada Resto & Banquet Manager termasuk tingkat okupansi, pendapatan, dan umpan balik tamu
- Melatih dan mengembangkan anggota tim dalam hal layanan pelanggan, prosedur keselamatan, dan standar perusahaan
Kualifikasi
- Diploma atau gelar dalam Manajemen Perhotelan, Manajemen Restoran, atau bidang terkait dari institusi terpercaya
- Minimal 3-5 tahun pengalaman di industri perhotelan atau restoran dalam peran yang sama atau serupa
- Pengalaman yang terbukti dalam manajemen restoran dan penyelenggaraan acara banquet
- Pemahaman mendalam tentang standar layanan perhotelan dan protokol keselamatan makanan
- Keterampilan kepemimpinan yang kuat dengan kemampuan memotivasi dan mengelola tim
- Kemampuan komunikasi yang excellent baik secara lisan maupun tertulis dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris
- Keterampilan problem-solving yang excellent dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
- Penguasaan sistem manajemen restoran dan perangkat lunak POS akan menjadi nilai tambah
- Bersedia bekerja dengan jadwal yang fleksibel termasuk akhir pekan dan hari libur sesuai kebutuhan operasional
Benefit
- Gaji yang kompetitif sesuai dengan pengalaman dan kinerja
- Paket asuransi kesehatan untuk kesejahteraan Anda
- Tunjangan makan dan penginapan selama jam kerja
- Peluang pengembangan karir dan pelatihan berkelanjutan dalam industri perhotelan
- Lingkungan kerja yang mendukung dan tim yang kolaboratif
- Akses ke fasilitas resort termasuk rekreasi dan wellness
- Kesempatan untuk bekerja di destinasi wisata yang indah di Minahasa
- Tentang Kami PT Ohayo Harapan Sukses mengoperasikan Yama Resort Tondano, sebuah resort perhotelan premium yang terletak di destinasi wisata Minahasa, North Sulawesi. Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman tamu yang tak terlupakan melalui layanan ber
- Lamar Sekarang Jika Anda memiliki pengalaman yang relevan dan passion untuk memberikan layanan terbaik dalam industri perhotelan, kami mengundang Anda untuk mengirimkan lamaran Anda beserta CV dan surat motivasi. Bergabunglah dengan tim Yama Resort Tondan
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi
- Batas lamaran
- 09 September 2026