Deskripsi pekerjaan
Perusahaan ini beroperasi di sektor restoran dengan cakupan empat outlet di Bali. Kami mencari individu yang detail dan proaktif untuk mendukung operasional restoran dalam aspek manajemen inventaris, pengendalian biaya makanan, serta pemantauan transaksi sistem POS. Posisi ini bertanggung jawab memastikan akurasi data stok dan biaya di seluruh outlet. Anda akan melakukan pemantauan tingkat stok, perhitungan harga pokok penjualan (COGS), rekonsiliasi stok fisik dengan sistem, serta melakukan kunjungan rutin ke berbagai outlet untuk memastikan prosedur operasional berjalan konsisten dan meminimalkan pemborosan.
Tanggung jawab: Membantu pemantauan tingkat stok, melakukan penghitungan stok fisik, dan memastikan catatan inventaris akurat di keempat outlet; Membantu menghitung dan memantau COGS makanan, menganalisis penggunaan stok, serta mengidentifikasi ketidaksesuaian biaya; Melakukan pengecekan rutin pada sistem POS untuk memastikan transaksi penjualan dan data menu tercatat dengan akurat; Membantu implementasi, pemeliharaan, dan peningkatan sistem operasional restoran, termasuk proses kontrol inventaris dan biaya; Membantu rekonsiliasi stok fisik dengan catatan sistem dan menginvestigasi ketidaksesuaian; Menyiapkan laporan inventaris, perhitungan biaya makanan, dan dokumen pendukung lainnya terkait kontrol biaya; Melakukan kunjungan rutin ke berbagai outlet restoran untuk mendukung kontrol stok dan verifikasi catatan inventaris; Bekerja sama dengan tim outlet dan manajemen untuk meningkatkan akurasi inventaris, meminimalkan limbah, dan menjaga praktik kontrol biaya yang efektif.
Kualifikasi: Wajib berdomisili di Bali, Indonesia; Memiliki pengetahuan dasar mengenai akuntansi, manajemen inventaris, dan perhitungan biaya.
Tanggung jawab
- Membantu pemantauan tingkat stok, melakukan penghitungan stok fisik, dan memastikan catatan inventaris akurat di keempat outlet
- Membantu menghitung dan memantau COGS makanan, menganalisis penggunaan stok, serta mengidentifikasi ketidaksesuaian biaya
- Melakukan pengecekan rutin pada sistem POS untuk memastikan transaksi penjualan dan data menu tercatat dengan akurat
- Membantu implementasi, pemeliharaan, dan peningkatan sistem operasional restoran, termasuk proses kontrol inventaris dan biaya
- Membantu rekonsiliasi stok fisik dengan catatan sistem dan menginvestigasi ketidaksesuaian
- Menyiapkan laporan inventaris, perhitungan biaya makanan, dan dokumen pendukung lainnya terkait kontrol biaya
- Melakukan kunjungan rutin ke berbagai outlet restoran untuk mendukung kontrol stok dan verifikasi catatan inventaris
- Bekerja sama dengan tim outlet dan manajemen untuk meningkatkan akurasi inventaris, meminimalkan limbah, dan menjaga praktik kontrol biaya yang efektif
Kualifikasi
- Wajib berdomisili di Bali, Indonesia
- Memiliki pengetahuan dasar mengenai akuntansi, manajemen inventaris, dan perhitungan biaya
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Rp 15.000.000 – Rp 18.000.000 per month
- Batas lamaran
- 20 November 2026