Asisten Dapur

Deskripsi Pekerjaan

Tanggung Jawab

• Mempersiapkan bahan-bahan dan ingredient sesuai dengan standar resep dan prosedur dapur
• Melakukan pembersihan dan sanitasi area dapur, peralatan, dan permukaan kerja untuk menjaga kebersihan sesuai standar kesehatan
• Membantu proses produksi makanan dan roti dengan mengikuti panduan resep dan instruksi dari Chef
• Mengorganisir dan menata bahan baku serta produk jadi dengan tertib dan efisien
• Melakukan pemisahan sampah dan pembuangan limbah sesuai dengan prosedur yang telah ditetapkan
• Mendukung tim dapur dalam menyelesaikan pesanan dengan tepat waktu dan memuaskan
• Menjaga kelestarian peralatan dapur dan melaporkan kerusakan yang membutuhkan perbaikan
• Membantu dalam penerimaan dan penyimpanan bahan baku dengan benar
• Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan
• Minimal Sekolah Menengah Pertama (SMP) atau setara
• Pengalaman bekerja di dapur atau industri food service setidaknya 1-2 tahun
• Pemahaman dasar tentang kebersihan dan keselamatan makanan
• Kemampuan bekerja dalam tim dan menerima instruksi dengan baik
• Kecepatan dan presisi dalam melakukan tugas-tugas berulang
• Stamina fisik yang baik untuk bekerja dalam lingkungan yang panas dan sibuk
• Kedisiplinan dan tanggung jawab tinggi terhadap kualitas pekerjaan
• Kemampuan komunikasi dasar yang baik dalam bahasa Indonesia
• Pengalaman di bakery atau industri perhotelan adalah nilai tambah
• Manfaat Utama Perusahaan
• Gaji yang kompetitif sesuai dengan standar industri kuliner
• Kesempatan pengembangan karier dan pelatihan keterampilan dapur
• Lingkungan kerja yang mendukung
• Jam kerja yang jelas
• Peluang untuk belajar dari chef berpengalaman dan meningkatkan keahlian kuliner
• Tentang Naya Bakehouse Naya Bakehouse adalah perusahaan kuliner yang berdedikasi dalam menghadirkan produk bakery berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik. Kami berkomitmen untuk menggunakan bahan-bahan terbaik dan proses produksi yang higienis untuk