Deskripsi pekerjaan
Area Manager Operation bertanggung jawab mengelola performa operasional di berbagai outlet untuk memastikan target penjualan, profitabilitas, dan standar operasional tercapai. Peran ini melibatkan pemantauan kualitas layanan serta kepatuhan terhadap SOP perusahaan secara ketat. Selain itu, posisi ini berperan sebagai pemimpin yang membimbing, melatih, dan mengembangkan Restaurant Manager serta tim operasional. Anda akan menganalisis data penjualan dan kinerja operasional untuk mendorong perbaikan berkelanjutan serta berkoordinasi dengan tim lintas fungsi guna mendukung inisiatif bisnis perusahaan.
Tanggung jawab: Mengelola performa operasional di berbagai outlet; Memastikan target penjualan, profitabilitas, dan operasional tercapai; Memantau kualitas layanan dan kepatuhan terhadap SOP perusahaan; Memimpin, melatih, dan mengembangkan Restaurant Manager serta tim operasional; Menganalisis penjualan dan performa operasional untuk perbaikan berkelanjutan; Berkoordinasi dengan tim lintas fungsi untuk mendukung inisiatif bisnis.
Kualifikasi: Gelar Sarjana di jurusan apa pun (diutamakan Hospitality, Manajemen, atau Bisnis); Pengalaman minimal 6 tahun di industri F&B; Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Area Manager atau Operations Manager; Berpengalaman dalam mengelola banyak outlet dan mencapai target bisnis; Pemahaman kuat mengenai P&L, food cost, labor cost, dan performa operasional; Kemampuan kepemimpinan, komunikasi, dan pemecahan masalah yang sangat baik.
Tanggung jawab
- Mengelola performa operasional di berbagai outlet
- Memastikan target penjualan, profitabilitas, dan operasional tercapai
- Memantau kualitas layanan dan kepatuhan terhadap SOP perusahaan
- Memimpin, melatih, dan mengembangkan Restaurant Manager serta tim operasional
- Menganalisis penjualan dan performa operasional untuk perbaikan berkelanjutan
- Berkoordinasi dengan tim lintas fungsi untuk mendukung inisiatif bisnis
Kualifikasi
- Gelar Sarjana di jurusan apa pun (diutamakan Hospitality, Manajemen, atau Bisnis)
- Pengalaman minimal 6 tahun di industri F&B
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Area Manager atau Operations Manager
- Berpengalaman dalam mengelola banyak outlet dan mencapai target bisnis
- Pemahaman kuat mengenai P&L, food cost, labor cost, dan performa operasional
- Kemampuan kepemimpinan, komunikasi, dan pemecahan masalah yang sangat baik
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- S1
- Gaji
- Negosiasi
Cara melamar
- Lamar melalui platform
- Kirim lamaran melalui email: recruitment.bks@champ-group.com
- Buka tautan lamaran resmi