Area Manager Fnb

🚨 WE'RE HIRING – AREA MANAGER (F&B) 🚨 PT Berkarya Indonesia Sejahtera Andal (Kebab Monster) membuka kesempatan bagi profesional yang berpengalaman untuk bergabung sebagai Area Manager. 📍 Penempatan: Jabodetabek

📋 Job Description • Mengelola dan mengawasi operasional beberapa outlet dalam satu area. • Memastikan seluruh outlet mencapai target sales, profit, dan standar operasional perusahaan. • Melakukan visit rutin ke outlet untuk memastikan kualitas pelayanan, kebersihan, dan produktivitas tim. • Menganalisis serta mengendalikan COGS, labor cost, dan biaya operasional outlet. • Menyusun, membaca, dan menganalisis laporan Profit & Loss (P&L) sebagai dasar pengambilan keputusan. • Memastikan jadwal kerja (scheduling) outlet berjalan efektif sesuai kebutuhan operasional. • Membuat strategi peningkatan penjualan dan profitabilitas area. • Melakukan coaching, training, serta evaluasi kinerja Supervisor dan Store Leader. • Mengontrol inventory, stock opname, dan meminimalkan waste serta loss. • Menyampaikan laporan operasional area kepada manajemen secara berkala.

✅ Kualifikasi • Pendidikan minimal S1 semua jurusan. • Pengalaman minimal 3–5 tahun sebagai Area Manager, Area Supervisor Senior, Operations Manager, atau posisi setara di industri F&B/QSR. • Memahami operasional multi outlet dan manajemen tim dalam skala besar. • Menguasai analisis COGS, Food Cost, Labor Cost, dan laporan P&L. • Memiliki kemampuan leadership, problem solving, dan pengambilan keputusan yang baik. • Terbiasa bekerja dengan target sales dan profit. • Mampu mengoperasikan Microsoft Excel dan membuat laporan analisis operasional. • Memiliki kendaraan pribadi dan bersedia melakukan perjalanan dinas area.

Hanya kandidat yang memenuhi kualifikasi yang akan diproses lebih lanjut.