Deskripsi pekerjaan
PT. Tri Boga Investama merupakan perusahaan terkemuka yang bergerak di bidang Food and Beverage (FnB) dan telah menaungi beberapa brand kuliner populer seperti Gudeg Mercon Bu Prih, Republik Seafood, serta Barayam. Barayam sendiri merupakan brand F&B lokal unggulan dengan menu andalan Ayam Bawang Putih bercita rasa gurih khas yang digemari berbagai kalangan, dan kini telah berkolaborasi dengan food vlogger ternama Nex Carlos. Sebagai Supervisor Outlet, Anda bertanggung jawab penuh dalam memastikan seluruh operasional restoran berjalan lancar, mengatur jadwal serta kinerja staf, menjaga kepuasan pelanggan, serta mengawasi ketersediaan bahan baku demi mempertahankan standar kualitas pelayanan restoran yang terus berkembang.
Tanggung jawab: Mengatur jadwal kerja dan memberi arah kepada staff; Memastikan semua area restoran (dapur dan layanan) berjalan lancar sesuai standar operasional; Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan terkait penjualan, operasional, dan performa tim; Memantau kebutuhan bahan baku dan perlengkapan operasional; Memastikan kepuasan pelanggan dan menangani keluhan dengan cepat dan profesional; Mengatur kebutuhan request barang untuk outlet; Berkoordinasi dengan divisi lain untuk mendukung kebutuhan operasional restoran; Memastikan opersional restoran berjalan dengan lancar.
Tanggung jawab
- Mengatur jadwal kerja dan memberi arah kepada staff
- Memastikan semua area restoran (dapur dan layanan) berjalan lancar sesuai standar operasional
- Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan terkait penjualan, operasional, dan performa tim
- Memantau kebutuhan bahan baku dan perlengkapan operasional
- Memastikan kepuasan pelanggan dan menangani keluhan dengan cepat dan profesional
- Mengatur kebutuhan request barang untuk outlet
- Berkoordinasi dengan divisi lain untuk mendukung kebutuhan operasional restoran
- Memastikan opersional restoran berjalan dengan lancar
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Rp 4.500.000 – Rp 4.800.000 per month