Deskripsi pekerjaan
Steward bertanggung jawab untuk menjaga kebersihan dan kerapian area dapur serta memastikan seluruh peralatan masak dan makan tersedia dalam kondisi bersih dan siap pakai. Peran ini sangat krusial dalam mendukung kelancaran operasional harian di dapur restoran atau hotel. Anda akan terlibat dalam pekerjaan fisik seperti mengoperasikan mesin pencuci piring, melakukan pembersihan rutin pada peralatan dapur besar, serta memastikan standar higienitas terjaga dengan baik. Posisi ini cocok bagi individu yang disiplin, teliti, dan mampu bekerja secara efektif dalam tim di lingkungan yang dinamis.
Tanggung jawab: Menjaga kebersihan dan kerapian area kitchen serta area penerimaan bahan baku; Mengoperasikan dishwashing machine dan membersihkan peralatan makan serta peralatan dapur; Melakukan polishing pada silverware dan memastikan peralatan tersimpan dengan baik; Melakukan cleaning rutin pada refrigerator, stove, dan peralatan dapur lainnya; Memastikan silverware, chinaware, dan small operating equipment tidak ikut terbuang saat garbage disposal; Melaksanakan tugas lainnya sesuai arahan Supervisor dan kebutuhan operasional Kitchen.
Kualifikasi: Minimal lulusan SMA/SMK atau sederajat; Lulusan SMK Perhotelan atau memiliki pengalaman di bidang Food & Beverage menjadi nilai tambah; Terbuka untuk fresh graduate atau kandidat tanpa pengalaman; Pengalaman sebagai Steward, Dishwasher, atau di bidang Kitchen menjadi nilai tambah; Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur; Memiliki stamina yang baik dan mampu melakukan pekerjaan fisik; Teliti, cekatan, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim.
Tanggung jawab
- Menjaga kebersihan dan kerapian area kitchen serta area penerimaan bahan baku
- Mengoperasikan dishwashing machine dan membersihkan peralatan makan serta peralatan dapur
- Melakukan polishing pada silverware dan memastikan peralatan tersimpan dengan baik
- Melakukan cleaning rutin pada refrigerator, stove, dan peralatan dapur lainnya
- Memastikan silverware, chinaware, dan small operating equipment tidak ikut terbuang saat garbage disposal
- Melaksanakan tugas lainnya sesuai arahan Supervisor dan kebutuhan operasional Kitchen
Kualifikasi
- Minimal lulusan SMA/SMK atau sederajat
- Lulusan SMK Perhotelan atau memiliki pengalaman di bidang Food & Beverage menjadi nilai tambah
- Terbuka untuk fresh graduate atau kandidat tanpa pengalaman
- Pengalaman sebagai Steward, Dishwasher, atau di bidang Kitchen menjadi nilai tambah
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur
- Memiliki stamina yang baik dan mampu melakukan pekerjaan fisik
- Teliti, cekatan, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Contract
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Rp 3.000.000 – Rp 3.200.000 per month