Staff Kitchen

Deskripsi Pekerjaan

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara, dengan latar belakang atau sertifikasi di bidang tata boga / Kuliner
• Pengalaman minimal 1 tahun bekerja dibidang Fnb menjadi Kitchen (menjadi nilai tambah)
• Pengetahuan praktis tentang teknik memasak dasar dan penggunaan peralatan dapur standar
• Pemahaman yang kuat tentang protokol kebersihan dan keselamatan pangan serta praktik sanitasi industri
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim yang dinamis dan menyesuaikan diri dengan lingkungan yang bergerak cepat
• Keterampilan komunikasi yang baik untuk berkolaborasi dengan rekan kerja dan supervisor
• Keandalan dan integritas tinggi dengan catatan kehadiran yang konsisten dan displin
• Kedisiplinan, inisiatif, dan sikap positif terhadap pembelajaran berkelanjutan dalam industri kuliner

Tanggung Jawab

• Mempersiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditentukan oleh restoran
• Mengoperasikan peralatan dapur dengan aman dan efisien, termasuk kompor, oven, dan peralatan lainnya
• Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja dapur sesuai dengan protokol sanitasi dan keselamatan pangan yang ketat
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan koordinasi yang baik dan efisiensi produksi makanan

Benefit & Fasilitas