Deskripsi pekerjaan
Mae membuka kesempatan bagi kandidat yang memiliki minat di bidang kuliner untuk bergabung sebagai Staff Hot Kitchen. Posisi ini menuntut kemampuan dalam mengolah dan menyiapkan hidangan sesuai standar perusahaan, serta komitmen tinggi dalam menjaga kebersihan dan kualitas makanan. Kandidat diharapkan mampu berkembang bersama tim Mae melalui peran yang fokus pada operasional dapur panas. Tanggung jawab utama meliputi pemahaman mendalam terhadap resep, gramasi, Standard Operating Procedure (SOP), serta prinsip food safety dan hygiene. Staff Hot Kitchen wajib mampu menjaga rasa, konsistensi, dan standar penyajian, serta terbiasa bekerja dalam kondisi high volume atau saat jam sibuk (rush service). Pengalaman kerja di lingkungan restaurant, hotel, cafe, catering, atau commercial kitchen menjadi nilai tambah yang signifikan untuk posisi ini.
Tanggung jawab: Mengolah dan menyiapkan hidangan sesuai standar; Menjaga kebersihan dan kualitas makanan; Memahami dan menerapkan recipe, gramasi, SOP, food safety dan hygiene; Menjaga rasa, konsistensi dan standar penyajian; Menghadapi high volume/rush service.
Kualifikasi: Wanita; Usia minimal 18 tahun per 01 November 2026; Pendidikan minimal SMK Tata Boga atau D3; Pengalaman kerja tidak dipersyaratkan; Bertanggung jawab dan mampu bekerja dalam tim; Memahami recipe, gramasi, SOP, food safety dan hygiene; Mampu menjaga rasa, konsistensi dan standar; Terbiasa dengan high volume/rush service; Berpengalaman di restaurant/hotel/cafe/catering/commercial kitchen.
Benefit: Jenjang karir tersedia; Status kerja kontrak; Waktu kerja Full Time / Non-Shift; 6 Hari Kerja, 1 Hari Libur Weekend.
Tanggung jawab
- Mengolah dan menyiapkan hidangan sesuai standar
- Menjaga kebersihan dan kualitas makanan
- Memahami dan menerapkan recipe, gramasi, SOP, food safety dan hygiene
- Menjaga rasa, konsistensi dan standar penyajian
- Menghadapi high volume/rush service
Kualifikasi
- Wanita
- Usia minimal 18 tahun per 01 November 2026
- Pendidikan minimal SMK Tata Boga atau D3
- Pengalaman kerja tidak dipersyaratkan
- Bertanggung jawab dan mampu bekerja dalam tim
- Memahami recipe, gramasi, SOP, food safety dan hygiene
- Mampu menjaga rasa, konsistensi dan standar
- Terbiasa dengan high volume/rush service
- Berpengalaman di restaurant/hotel/cafe/catering/commercial kitchen
Benefit
- Jenjang karir tersedia
- Status kerja kontrak
- Waktu kerja Full Time / Non-Shift
- 6 Hari Kerja, 1 Hari Libur Weekend
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- D3
- Gaji
- Rp3.800.000 - Rp9.000.000
- Batas lamaran
- 22 November 2026