Deskripsi pekerjaan
Perusahaan pengolahan bahan pangan membuka kesempatan bagi kandidat yang berminat di bidang laboratorium riset untuk bergabung sebagai Savory Ingredients Operator. Perusahaan berkomitmen dalam pengembangan produk inovatif dan mempertahankan standar kualitas tinggi pada setiap produk yang dihasilkan. Dalam peran ini, Anda bertanggung jawab melaksanakan pekerjaan teknis dan operasional guna mendukung pengembangan ingredient savory baru maupun produk yang sudah ada. Anda akan menyiapkan berbagai bahan, peralatan, serta kebutuhan percobaan sesuai formula dan instruksi atasan, serta melakukan penimbangan bahan secara akurat sesuai jumlah dan satuan yang telah ditentukan. Tugas harian Anda meliputi membantu proses pencampuran dan pengolahan bahan selama percobaan sesuai prosedur dan parameter yang ditetapkan, mencatat bahan yang digunakan beserta hasil penimbangan dan tahapan percobaan, serta menyiapkan, mengemas, serta memberi label sampel hasil percobaan agar identitasnya dapat ditelusuri. Anda juga bertugas menyiapkan pengiriman sampel, mencatatnya dalam logbook, melakukan inventarisasi laboratorium, serta menjaga kebersihan dan keselamatan kerja.
Tanggung jawab: Melaksanakan pekerjaan teknis dan operasional untuk mendukung pengembangan ingredient savory baru maupun produk existing; Menyiapkan bahan, peralatan, dan kebutuhan percobaan sesuai formula serta instruksi atasan; Melakukan penimbangan bahan secara akurat sesuai jumlah dan satuan yang ditentukan; Membantu proses pencampuran dan pengolahan bahan selama percobaan sesuai prosedur serta parameter yang ditetapkan; Mencatat bahan yang digunakan, hasil penimbangan, tahapan percobaan, dan pengamatan sederhana sesuai format laboratorium; Menyiapkan, mengemas, dan memberi label sampel hasil percobaan agar identitasnya dapat ditelusuri; Menyiapkan kebutuhan pengiriman sampel dan mencatat pengirimannya dalam logbook; Melakukan inventarisasi bahan, sampel, dan peralatan laboratorium serta melaporkan kekurangan atau ketidaksesuaian kepada atasan; Melakukan pembersihan dan pemeliharaan rutin peralatan sesuai prosedur dan kewenangan; Menjaga kebersihan serta kerapian laboratorium dan menerapkan keselamatan kerja serta pencegahan kontaminasi silang; Job Requirements; Mampu membaca serta mengikuti formula, instruksi percobaan, dan prosedur kerja; Mampu melakukan pencatatan bahan, sampel, inventaris, dan kegiatan laboratorium secara rapi; Memahami dasar proses kimia dan reaksi sederhana dalam pengolahan bahan pangan/flavor; Mampu melakukan penimbangan bahan secara akurat sesuai formula (timbangan analitik & timbangan digital); Familiar dengan peralatan laboratorium dasar (gelas ukur, pipet, pH meter, hot plate, mixer); Memahami prinsip GMP (Good Manufacturing Practice), kebersihan lab, dan keamanan pangan; Mampu mengikuti SOP dan instruksi kerja secara konsisten; Teliti, rapi dalam pencatatan, dan disiplin dalam dokumentasi (logbook, form penimbangan); Memahami dasar K3 dan penanganan bahan kimia secara aman; Mampu bekerja dalam tim maupun mandiri.
Kualifikasi: Pendidikan minimal SMA/SMK/sederajat, dengan bidang studi Kimia, Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, atau bidang relevan; Pengalaman 0–1 tahun dalam kegiatan laboratorium, terutama laboratorium R&D; Memahami dasar proses kimia, penimbangan bahan, dan penggunaan peralatan dasar laboratorium; Mampu membaca serta mengikuti formula, instruksi percobaan, dan prosedur kerja; Mampu melakukan pencatatan bahan, sampel, inventaris, dan kegiatan laboratorium secara rapi; Memahami dasar proses kimia dan reaksi sederhana dalam pengolahan bahan pangan/flavor; Mampu melakukan penimbangan bahan secara akurat sesuai formula (timbangan analitik & timbangan digital); Familiar dengan peralatan laboratorium dasar (gelas ukur, pipet, pH meter, hot plate, mixer); Memahami prinsip GMP (Good Manufacturing Practice), kebersihan lab, dan keamanan pangan; Mampu mengikuti SOP dan instruksi kerja secara konsisten; Teliti, rapi dalam pencatatan, dan disiplin dalam dokumentasi (logbook, form penimbangan); Memahami dasar K3 dan penanganan bahan kimia secara aman; Mampu bekerja dalam tim maupun mandiri.
Tanggung jawab
- Melaksanakan pekerjaan teknis dan operasional untuk mendukung pengembangan ingredient savory baru maupun produk existing
- Menyiapkan bahan, peralatan, dan kebutuhan percobaan sesuai formula serta instruksi atasan
- Melakukan penimbangan bahan secara akurat sesuai jumlah dan satuan yang ditentukan
- Membantu proses pencampuran dan pengolahan bahan selama percobaan sesuai prosedur serta parameter yang ditetapkan
- Mencatat bahan yang digunakan, hasil penimbangan, tahapan percobaan, dan pengamatan sederhana sesuai format laboratorium
- Menyiapkan, mengemas, dan memberi label sampel hasil percobaan agar identitasnya dapat ditelusuri
- Menyiapkan kebutuhan pengiriman sampel dan mencatat pengirimannya dalam logbook
- Melakukan inventarisasi bahan, sampel, dan peralatan laboratorium serta melaporkan kekurangan atau ketidaksesuaian kepada atasan
- Melakukan pembersihan dan pemeliharaan rutin peralatan sesuai prosedur dan kewenangan
- Menjaga kebersihan serta kerapian laboratorium dan menerapkan keselamatan kerja serta pencegahan kontaminasi silang
- Job Requirements
- Mampu membaca serta mengikuti formula, instruksi percobaan, dan prosedur kerja
- Mampu melakukan pencatatan bahan, sampel, inventaris, dan kegiatan laboratorium secara rapi
- Memahami dasar proses kimia dan reaksi sederhana dalam pengolahan bahan pangan/flavor
- Mampu melakukan penimbangan bahan secara akurat sesuai formula (timbangan analitik & timbangan digital)
- Familiar dengan peralatan laboratorium dasar (gelas ukur, pipet, pH meter, hot plate, mixer)
- Memahami prinsip GMP (Good Manufacturing Practice), kebersihan lab, dan keamanan pangan
- Mampu mengikuti SOP dan instruksi kerja secara konsisten
- Teliti, rapi dalam pencatatan, dan disiplin dalam dokumentasi (logbook, form penimbangan)
- Memahami dasar K3 dan penanganan bahan kimia secara aman
- Mampu bekerja dalam tim maupun mandiri
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/sederajat, dengan bidang studi Kimia, Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, atau bidang relevan
- Pengalaman 0–1 tahun dalam kegiatan laboratorium, terutama laboratorium R&D
- Memahami dasar proses kimia, penimbangan bahan, dan penggunaan peralatan dasar laboratorium
- Mampu membaca serta mengikuti formula, instruksi percobaan, dan prosedur kerja
- Mampu melakukan pencatatan bahan, sampel, inventaris, dan kegiatan laboratorium secara rapi
- Memahami dasar proses kimia dan reaksi sederhana dalam pengolahan bahan pangan/flavor
- Mampu melakukan penimbangan bahan secara akurat sesuai formula (timbangan analitik & timbangan digital)
- Familiar dengan peralatan laboratorium dasar (gelas ukur, pipet, pH meter, hot plate, mixer)
- Memahami prinsip GMP (Good Manufacturing Practice), kebersihan lab, dan keamanan pangan
- Mampu mengikuti SOP dan instruksi kerja secara konsisten
- Teliti, rapi dalam pencatatan, dan disiplin dalam dokumentasi (logbook, form penimbangan)
- Memahami dasar K3 dan penanganan bahan kimia secara aman
- Mampu bekerja dalam tim maupun mandiri
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Rp 5.000.000 – Rp 5.162.000 per month
- Batas lamaran
- 17 November 2026