Deskripsi pekerjaan
Posisi ini bertanggung jawab penuh atas proses produksi kopi, mulai dari pemilihan biji kopi hingga hasil akhir yang siap disajikan. Anda akan memastikan setiap batch kopi memiliki profil rasa yang konsisten dan memenuhi standar kualitas perusahaan. Tugas utama meliputi manajemen sourcing biji kopi, pengembangan profil roasting, pengaturan jadwal produksi, serta melakukan sensory cupping secara rutin. Anda juga bertanggung jawab memastikan seluruh proses produksi mematuhi standar kualitas dan regulasi yang berlaku.
Tanggung jawab: Mengelola sourcing biji kopi; Mengelola profil roasting; Mengatur jadwal produksi; Melakukan sensory cupping untuk memastikan konsistensi rasa dan kepatuhan kualitas.
Tanggung jawab
- Mengelola sourcing biji kopi
- Mengelola profil roasting
- Mengatur jadwal produksi
- Melakukan sensory cupping untuk memastikan konsistensi rasa dan kepatuhan kualitas
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Contract
- Gaji
- Negosiasi