Restaurant Manager

Deskripsi Pekerjaan

Kualifikasi

• Pendidikan minimal D3/S1 (Perhotelan, Pariwisata)
• Pengalaman minimal 2–3 tahun sebagai Restaurant Manager/Supervisor di industri F&B.
• Memiliki kemampuan leadership dan manajemen tim yang baik.
• Memahami operasional restoran, pelayanan, serta standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Mampu mengelola target penjualan dan biaya operasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi, problem solving, dan customer service yang baik.
• Menguasai sistem POS dan Microsoft Office.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift dan pada hari libur.
• Gambaran Pekerjaan:
• Mengelola dan mengawasi seluruh operasional restoran.
• Memastikan kualitas produk, pelayanan, dan kebersihan sesuai standar.
• Memimpin, membina, dan mengevaluasi kinerja tim.
• Mengatur jadwal kerja dan kebutuhan tenaga kerja.
• Memantau pencapaian target penjualan dan profitabilitas.
• Mengontrol persediaan bahan baku dan biaya operasional.
• Menangani keluhan pelanggan secara profesional.
• Memastikan kepatuhan terhadap SOP dan standar keamanan pangan.
• Membuat laporan operasional dan penjualan secara berkala.
• Mengembangkan strategi untuk meningkatkan kualitas layanan dan kepuasan pelanggan.

Cara Melamar

Pilih salah satu metode di bawah untuk mengirim lamaran.