Deskripsi pekerjaan
Posisi yang memberikan tantangan untuk mengembangkan & mengaplikasikan prinsip-prinsip quality & kemanan pangan secara menyeluruh.
Tanggung jawab: Kontrol Mutu dan Proses Produksi : Memastikan seluruh proses SOP Quality berjalan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.; Audit dan Kepatuhan : Mengawasi audit internal dan eksternal, memastikan kepatuhan terhadap peraturan industri dan standar keamanan pangan.; Pengembangan Standar QC : Menyusun, mengimplementasikan, dan memperbarui prosedur QC untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi produksi.; Training dan Pembinaan : Memberikan pelatihan dan pembinaan kepada tim QC terkait prosedur dan standar mutu..
Kualifikasi: Pendidikan : Min S1 di Teknologi Pangan, Teknik Kimia, Mikrobiologi, atau jurusan lain yang relevan. Pendidikan S2 akan menjadi nilai tambah.; Pengalaman : Minimal 5 tahun pengalaman kerja di bidang Quality Control, khususnya dalam industri manufaktur makanan. Pengalaman manajerial minimal 3 tahun di posisi serupa.; Sertifikasi : Memiliki sertifikasi terkait Food Safety Management (BRC / FSSC) & HALAL.; Pengetahuan Sistem Kualitas : Paham dan berpengalaman dalam penerapan sistem mutu dan keamanan pangan dan pelaksanaan audit internal serta eksternal.; Manajemen Tim : Keterampilan kepemimpinan untuk mengelola tim QA & QC serta membangun budaya kerja yang disiplin dan kolaboratif.; Kemampuan Analitis : Mampu melakukan analisis penyebab masalah (root cause analysis) dan melakukan tindakan pencegahan serta perbaikan.; Komunikasi dan Negosiasi : Keterampilan komunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan tim produksi, R&D, dan departemen terkait.; Teknologi dan Digitalisasi : Kemampuan menggunakan perangkat lunak manajemen mutu, alat statistik, dan memahami pentingnya digitalisasi dalam proses QC.; Penempatan : Cikarang Selatan (JABABEKA).
Tanggung jawab
- Kontrol Mutu dan Proses Produksi : Memastikan seluruh proses SOP Quality berjalan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.
- Audit dan Kepatuhan : Mengawasi audit internal dan eksternal, memastikan kepatuhan terhadap peraturan industri dan standar keamanan pangan.
- Pengembangan Standar QC : Menyusun, mengimplementasikan, dan memperbarui prosedur QC untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi produksi.
- Training dan Pembinaan : Memberikan pelatihan dan pembinaan kepada tim QC terkait prosedur dan standar mutu.
Kualifikasi
- Pendidikan : Min S1 di Teknologi Pangan, Teknik Kimia, Mikrobiologi, atau jurusan lain yang relevan. Pendidikan S2 akan menjadi nilai tambah.
- Pengalaman : Minimal 5 tahun pengalaman kerja di bidang Quality Control, khususnya dalam industri manufaktur makanan. Pengalaman manajerial minimal 3 tahun di posisi serupa.
- Sertifikasi : Memiliki sertifikasi terkait Food Safety Management (BRC / FSSC) & HALAL.
- Pengetahuan Sistem Kualitas : Paham dan berpengalaman dalam penerapan sistem mutu dan keamanan pangan dan pelaksanaan audit internal serta eksternal.
- Manajemen Tim : Keterampilan kepemimpinan untuk mengelola tim QA & QC serta membangun budaya kerja yang disiplin dan kolaboratif.
- Kemampuan Analitis : Mampu melakukan analisis penyebab masalah (root cause analysis) dan melakukan tindakan pencegahan serta perbaikan.
- Komunikasi dan Negosiasi : Keterampilan komunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan tim produksi, R&D, dan departemen terkait.
- Teknologi dan Digitalisasi : Kemampuan menggunakan perangkat lunak manajemen mutu, alat statistik, dan memahami pentingnya digitalisasi dalam proses QC.
- Penempatan : Cikarang Selatan (JABABEKA)
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi