Deskripsi pekerjaan
Rumah sakit membutuhkan tenaga Pramumasak yang handal untuk menyiapkan dan mengolah makanan berkualitas bagi pasien. Peran ini sangat penting dalam menjaga standar gizi, kebersihan, serta keamanan pangan di lingkungan dapur rumah sakit. Tugas utama meliputi menyiapkan dan mengolah makanan sesuai menu dan standar porsi yang ditetapkan, menyiapkan makanan berdasarkan jenis diet khusus pasien, serta menjaga kualitas dan kebersihan bahan makanan. Anda juga bertanggung jawab memastikan kebersihan area dan peralatan dapur serta menerapkan standar keamanan pangan selama proses pengolahan makanan berlangsung.
Tanggung jawab: Menyiapkan dan mengolah makanan sesuai menu dan standar porsi; Menyiapkan makanan berdasarkan jenis diet pasien; Menjaga kualitas dan kebersihan bahan makanan; Memastikan kebersihan area dan peralatan dapur; Menerapkan standar kebersihan dan keamanan pangan dalam proses pengolahan makanan; Syarat & Kualifikasi.
Kualifikasi: Minimal SMA/SMK Tata Boga atau sederajat; Pengalaman di bidang kitchen/F&B, khususnya rumah sakit, menjadi nilai tambah; Memahami kebersihan dan keamanan pangan; Mampu bekerja sesuai standar dan instruksi kerja; Mampu bekerja sama dalam tim.
Tanggung jawab
- Menyiapkan dan mengolah makanan sesuai menu dan standar porsi
- Menyiapkan makanan berdasarkan jenis diet pasien
- Menjaga kualitas dan kebersihan bahan makanan
- Memastikan kebersihan area dan peralatan dapur
- Menerapkan standar kebersihan dan keamanan pangan dalam proses pengolahan makanan
- Syarat & Kualifikasi
Kualifikasi
- Minimal SMA/SMK Tata Boga atau sederajat
- Pengalaman di bidang kitchen/F&B, khususnya rumah sakit, menjadi nilai tambah
- Memahami kebersihan dan keamanan pangan
- Mampu bekerja sesuai standar dan instruksi kerja
- Mampu bekerja sama dalam tim
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Negosiasi