Deskripsi pekerjaan
Swasana by Temata membuka kesempatan bagi individu yang memiliki passion di bidang pastry untuk berkembang dan berkarya bersama tim kami. Peran ini berfokus pada produksi pastry dan dessert berkualitas tinggi dengan menjaga standar rasa, tampilan, dan konsistensi produk. Anda akan bertanggung jawab dalam menyiapkan bahan baku, melakukan proses baking, finishing, hingga plating produk. Selain itu, Anda akan memastikan kebersihan area kerja, menjalankan standar hygiene dan food safety, serta berkoordinasi dengan tim kitchen untuk mendukung kelancaran operasional harian.
Tanggung jawab: Menyiapkan bahan dan kebutuhan produksi pastry; Membuat dan menyiapkan produk pastry/dessert sesuai resep dan standar; Melakukan basic preparation, baking, finishing, dan plating; Menjaga kualitas rasa, tampilan, porsi, dan konsistensi produk; Memastikan bahan baku tersimpan dengan baik dan digunakan sesuai standar; Menjaga kebersihan serta kerapian area kerja dan peralatan; Menjalankan standar hygiene dan food safety; Membantu proses stock checking bahan pastry apabila diperlukan; Berkoordinasi dengan tim kitchen untuk kelancaran operasional.
Tanggung jawab
- Menyiapkan bahan dan kebutuhan produksi pastry
- Membuat dan menyiapkan produk pastry/dessert sesuai resep dan standar
- Melakukan basic preparation, baking, finishing, dan plating
- Menjaga kualitas rasa, tampilan, porsi, dan konsistensi produk
- Memastikan bahan baku tersimpan dengan baik dan digunakan sesuai standar
- Menjaga kebersihan serta kerapian area kerja dan peralatan
- Menjalankan standar hygiene dan food safety
- Membantu proses stock checking bahan pastry apabila diperlukan
- Berkoordinasi dengan tim kitchen untuk kelancaran operasional
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Contract
- Gaji
- Negosiasi
Cara melamar
- Lamar melalui platform
- Kirim lamaran melalui email: recruitment@importa.co.id
- Buka tautan lamaran resmi