Deskripsi pekerjaan
Posisi ini bertanggung jawab penuh atas perencanaan, pengolahan, pembuatan, hingga penyajian berbagai macam produk bakery (roti), pastry (kue), dan dessert. Anda akan bekerja di lokasi site (remote area) dengan sistem kerja rotasi.
Tanggung jawab: Merencanakan dan mengolah produk bakery, pastry, dan dessert.; Menyajikan produk dengan standar kualitas yang ditetapkan.; Bekerja dengan sistem rotasi 10 minggu bekerja dan 2 minggu cuti di site Pulau Obi..
Kualifikasi: Pendidikan minimal SMK Tata Boga atau memiliki pengalaman 1–3 tahun di bidang pastry/bakery (diutamakan yang berpengalaman di site atau remote area).; Menguasai teknik dasar baking, dekorasi kue, dan pengoperasian alat dapur komersial.; Memahami standar Food Safety, Hygiene, dan HACCP.; Mampu bekerja sama dalam tim; pengalaman di hot kitchen menjadi nilai tambah..
Tanggung jawab
- Merencanakan dan mengolah produk bakery, pastry, dan dessert.
- Menyajikan produk dengan standar kualitas yang ditetapkan.
- Bekerja dengan sistem rotasi 10 minggu bekerja dan 2 minggu cuti di site Pulau Obi.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMK Tata Boga atau memiliki pengalaman 1–3 tahun di bidang pastry/bakery (diutamakan yang berpengalaman di site atau remote area).
- Menguasai teknik dasar baking, dekorasi kue, dan pengoperasian alat dapur komersial.
- Memahami standar Food Safety, Hygiene, dan HACCP.
- Mampu bekerja sama dalam tim; pengalaman di hot kitchen menjadi nilai tambah.
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Contract
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Negosiasi
- Batas lamaran
- 11 November 2026