Deskripsi pekerjaan
Posisi ini bertanggung jawab sebagai pengawas pemeliharaan peralatan dapur (Kitchen Equipment) dalam lingkungan operasional yang dinamis. Peran ini menuntut keahlian teknis dalam memastikan seluruh peralatan pendukung operasional tetap berfungsi optimal guna mendukung kelancaran bisnis. Tanggung jawab utama meliputi koordinasi dan supervisi terhadap teknisi internal maupun vendor eksternal, melakukan pemantauan berkala terhadap pekerjaan pemeliharaan dan perbaikan, serta memastikan seluruh standar Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) diterapkan dengan ketat di area kerja. Posisi ini bersifat mobile, mengharuskan kandidat untuk melakukan kunjungan ke berbagai outlet sesuai dengan kebutuhan operasional perusahaan.
Kualifikasi: Pendidikan minimal D3 Teknik Mesin, Teknik Elektro, atau bidang terkait; Memiliki pengalaman minimal 4–6 tahun di bidang maintenance, khususnya pada industri F&B, Retail, atau Hospitality; Memiliki pengetahuan dan kemampuan teknis dalam MEP (Mechanical, Electrical, Plumbing), Kitchen equipment, Utility, dan Civil maintenance; Berpengalaman menangani kitchen equipment seperti boiler, griddle, fryer, oven, freezer, chiller/cold storage, exhaust, dan equipment terkait lainnya; Memahami sistem kelistrikan, plumbing, HVAC, refrigeration, dan utility pada restaurant; Memiliki pemahaman mengenai K3 (Keselamatan dan Kesehatan Kerja) serta penerapannya di area kerja; Mampu melakukan koordinasi dan supervisi teknisi maupun vendor, termasuk monitoring pekerjaan maintenance dan perbaikan; Bersedia bekerja dengan sistem mobile/kunjungan outlet sesuai kebutuhan operasional.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3 Teknik Mesin, Teknik Elektro, atau bidang terkait
- Memiliki pengalaman minimal 4–6 tahun di bidang maintenance, khususnya pada industri F&B, Retail, atau Hospitality
- Memiliki pengetahuan dan kemampuan teknis dalam MEP (Mechanical, Electrical, Plumbing), Kitchen equipment, Utility, dan Civil maintenance
- Berpengalaman menangani kitchen equipment seperti boiler, griddle, fryer, oven, freezer, chiller/cold storage, exhaust, dan equipment terkait lainnya
- Memahami sistem kelistrikan, plumbing, HVAC, refrigeration, dan utility pada restaurant
- Memiliki pemahaman mengenai K3 (Keselamatan dan Kesehatan Kerja) serta penerapannya di area kerja
- Mampu melakukan koordinasi dan supervisi teknisi maupun vendor, termasuk monitoring pekerjaan maintenance dan perbaikan
- Bersedia bekerja dengan sistem mobile/kunjungan outlet sesuai kebutuhan operasional
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- D3
- Gaji
- Negosiasi