Deskripsi pekerjaan
Posisi ini bertanggung jawab menjaga keandalan operasional outlet atau store melalui pemeliharaan teknis yang proaktif. Peran ini sangat krusial untuk memastikan seluruh peralatan di outlet berfungsi dengan baik guna mendukung kelancaran operasional harian. Sebagai Maintenance Person di Bengkalis, Anda akan melakukan preventive dan corrective maintenance pada peralatan kitchen F&B, sistem kelistrikan, HVAC (AC/Chiller/Freezer), serta sistem pemipaan (plumbing). Selain itu, Anda juga akan memberikan dukungan teknis saat pembukaan store baru dan memastikan standar K3 selalu diterapkan di area operasional.
Tanggung jawab: Melakukan preventive maintenance rutin dan corrective maintenance pada peralatan kitchen F&B (fryer, cooker, griddle, dll.); Melakukan troubleshooting dan perbaikan darurat pada masalah kelistrikan (1-phase & 3-phase), instalasi lampu, MCB, dan stop kontak; Menangani perbaikan sistem pendingin (HVAC, AC, Chiller, Freezer) dan sistem pemipaan (plumbing); Mendukung proses pembukaan store baru (new store opening), termasuk instalasi peralatan dan penataan utilitas dasar; Mengganti suku cadang peralatan yang rusak dan memastikan fungsi normal tanpa kendala berulang; Menyusun laporan pemeliharaan harian dan mingguan serta berkoordinasi dengan tim operasional store.
Kualifikasi: Pendidikan minimal SMA/SMK/Setara (diutamakan jurusan Teknik); Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Teknisi/Maintenance/Engineer di industri F&B, Ritel, atau Restoran; Memahami dasar kelistrikan 1-Phase & 3-Phase serta mampu membaca diagram listrik dan gambar kerja; Memahami sistem refrigeration (Chiller & Freezer), HVAC/AC, dasar mekanikal, dan plumbing; Terampil melakukan troubleshooting dan perbaikan peralatan kitchen F&B; Memahami konsep preventive & corrective maintenance serta standar K3; Memiliki kemampuan problem solving yang cepat, responsif, dan sense of urgency tinggi; Bersedia bekerja dengan sistem shift dan mobile antar outlet; Disiplin, teliti, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
Tanggung jawab
- Melakukan preventive maintenance rutin dan corrective maintenance pada peralatan kitchen F&B (fryer, cooker, griddle, dll.)
- Melakukan troubleshooting dan perbaikan darurat pada masalah kelistrikan (1-phase & 3-phase), instalasi lampu, MCB, dan stop kontak
- Menangani perbaikan sistem pendingin (HVAC, AC, Chiller, Freezer) dan sistem pemipaan (plumbing)
- Mendukung proses pembukaan store baru (new store opening), termasuk instalasi peralatan dan penataan utilitas dasar
- Mengganti suku cadang peralatan yang rusak dan memastikan fungsi normal tanpa kendala berulang
- Menyusun laporan pemeliharaan harian dan mingguan serta berkoordinasi dengan tim operasional store
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Setara (diutamakan jurusan Teknik)
- Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Teknisi/Maintenance/Engineer di industri F&B, Ritel, atau Restoran
- Memahami dasar kelistrikan 1-Phase & 3-Phase serta mampu membaca diagram listrik dan gambar kerja
- Memahami sistem refrigeration (Chiller & Freezer), HVAC/AC, dasar mekanikal, dan plumbing
- Terampil melakukan troubleshooting dan perbaikan peralatan kitchen F&B
- Memahami konsep preventive & corrective maintenance serta standar K3
- Memiliki kemampuan problem solving yang cepat, responsif, dan sense of urgency tinggi
- Bersedia bekerja dengan sistem shift dan mobile antar outlet
- Disiplin, teliti, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Contract
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Negosiasi
- Batas lamaran
- 22 Oktober 2026