Deskripsi pekerjaan
Posisi kepemimpinan di bagian produksi roti (bakery). Leader Baker bertanggung jawab penuh atas proses pembuatan produk roti atau danish dari tahap awal hingga akhir, serta memastikan seluruh hasil produksi memenuhi standar kualitas dan SOP yang ditetapkan oleh brand.
Tanggung jawab: Mengawasi seluruh proses produksi; Menjamin kualitas produk sesuai standar Brand & SOP; Mengatur jadwal produksi & koordinasi Team Baker; Mengontrol penggunaan bahan baku & efisiensi operasional; Membuat laporan produksi & evaluasi performa Team.
Kualifikasi: Berpengalaman; Dapat membuat adonan di table dan membuat produk Roti/Danish (dari awal–akhir).
Tanggung jawab
- Mengawasi seluruh proses produksi
- Menjamin kualitas produk sesuai standar Brand & SOP
- Mengatur jadwal produksi & koordinasi Team Baker
- Mengontrol penggunaan bahan baku & efisiensi operasional
- Membuat laporan produksi & evaluasi performa Team
Kualifikasi
- Berpengalaman
- Dapat membuat adonan di table dan membuat produk Roti/Danish (dari awal–akhir)
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi