Deskripsi pekerjaan
Peran ini berfokus pada operasional dapur di Hub Bogor. Anda bertanggung jawab untuk memastikan seluruh kegiatan dapur berjalan lancar, mulai dari pengolahan bahan baku menjadi menu siap saji hingga pengelolaan stok dan kebersihan area kerja. Sebagai bagian dari tim dapur, Anda akan memastikan ketersediaan stok yang akurat, memantau operasional aplikasi untuk pemenuhan pesanan, serta menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan perusahaan.
Tanggung jawab: Memastikan seluruh kegiatan operasional dapur berjalan dengan lancar, efektif, dan sesuai dengan standar operasional perusahaan; Melakukan pengecekan stok secara rutin serta memastikan kesesuaian antara stok fisik dengan data inventory; Melakukan pembaruan data stok, inventory, dan proses inbound pada sistem secara akurat dan tepat waktu; Menyusun laporan operasional harian sebagai bahan evaluasi dan pelaporan kepada atasan; Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan perlengkapan dapur sesuai dengan standar kebersihan dan keamanan pangan; Mengolah bahan baku menjadi menu siap saji sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan; Memantau operasional aplikasi dan non-aplikasi selama jam operasional toko, memastikan ketersediaan stok yang dapat dijual, serta mendukung kelancaran proses pemenuhan pesanan (order fulfillment).
Tanggung jawab
- Memastikan seluruh kegiatan operasional dapur berjalan dengan lancar, efektif, dan sesuai dengan standar operasional perusahaan
- Melakukan pengecekan stok secara rutin serta memastikan kesesuaian antara stok fisik dengan data inventory
- Melakukan pembaruan data stok, inventory, dan proses inbound pada sistem secara akurat dan tepat waktu
- Menyusun laporan operasional harian sebagai bahan evaluasi dan pelaporan kepada atasan
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan perlengkapan dapur sesuai dengan standar kebersihan dan keamanan pangan
- Mengolah bahan baku menjadi menu siap saji sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan
- Memantau operasional aplikasi dan non-aplikasi selama jam operasional toko, memastikan ketersediaan stok yang dapat dijual, serta mendukung kelancaran proses pemenuhan pesanan (order fulfillment)
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Rp 3.500.000 – Rp 5.000.000 per month