Deskripsi pekerjaan
Staf Kitchen bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur di café atau restoran. Peran ini mencakup persiapan bahan makanan (prep), pengaturan porsi, penyimpanan bahan, serta memastikan konsistensi kualitas masakan yang disajikan kepada pelanggan.
Tanggung jawab: Melakukan persiapan bahan makanan (prep); Mengatur porsi makanan sesuai standar; Melakukan penyimpanan bahan makanan dengan benar; Menjaga konsistensi rasa dan kualitas masakan; Menjaga standar kebersihan area dapur.
Kualifikasi: Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di dapur café/restoran; Menguasai prep, porsi, penyimpanan & konsistensi; Menjaga standar kebersihan.
Tanggung jawab
- Melakukan persiapan bahan makanan (prep)
- Mengatur porsi makanan sesuai standar
- Melakukan penyimpanan bahan makanan dengan benar
- Menjaga konsistensi rasa dan kualitas masakan
- Menjaga standar kebersihan area dapur
Kualifikasi
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di dapur café/restoran
- Menguasai prep, porsi, penyimpanan & konsistensi
- Menjaga standar kebersihan
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi