Deskripsi pekerjaan
Firdaus Hospital yang didirikan pada tahun 2016 merupakan penyedia layanan kesehatan terpercaya yang kini tengah bertransformasi menjadi penyedia layanan kesehatan premium (premium healthcare provider). Sejalan dengan perkembangan tersebut, kami mencari sosok Kepala Instalasi Gizi yang memiliki kompetensi kuat dalam bidang gizi klinis (clinical nutrition), manajemen layanan makanan rumah sakit (hospital food service management), kepemimpinan (leadership), serta keunggulan operasional (operational excellence). Peran ini bertanggung jawab penuh untuk memimpin pengembangan layanan gizi yang aman, berkualitas tinggi, efisien, dan senantiasa berorientasi pada pengalaman pasien (patient experience). Dalam menjalankan tugasnya, Kepala Instalasi Gizi akan memimpin penyelenggaraan pelayanan gizi klinis dan makanan di rumah sakit, memastikan asuhan gizi mematuhi standar profesi serta regulasi keselamatan pasien, serta mengawasi seluruh rangkaian proses mulai dari skrining, asesmen, diagnosis, intervensi, hingga monitoring gizi. Posisi ini juga memegang kendali penuh dalam pengelolaan manajerial dan operasional, termasuk menyusun SOP, mengelola sumber daya manusia dan beban kerja, menyusun jadwal, mengembangkan kompetensi tim, serta mengendalikan anggaran instalasi termasuk biaya bahan makanan dan operasional secara menyeluruh.
Tanggung jawab: Memimpin penyelenggaraan pelayanan gizi klinis dan penyelenggaraan makanan di rumah sakit; Memastikan pelayanan asuhan gizi berjalan sesuai standar profesi, regulasi, dan prinsip patient safety; Mengawasi proses skrining, assessment, diagnosis, intervensi, monitoring, dan evaluasi gizi pasien sesuai kewenangan profesi; Memastikan ketepatan diet pasien, therapeutic diet, food allergy management, dan kebutuhan khusus pasien; Berkolaborasi dengan dokter, perawat, dan tenaga kesehatan lainnya dalam penyusunan serta evaluasi intervensi gizi pasien; Memastikan penerapan food safety, hygiene & sanitation, serta pengendalian risiko kontaminasi dalam seluruh proses penyelenggaraan makanan; Menyusun, mengimplementasikan, dan mengevaluasi SOP, clinical pathway/protocol terkait layanan gizi, serta sistem kerja Instalasi Gizi; Mengelola manpower, workload, scheduling, competency development, dan performance tim; Menyusun dan mengendalikan anggaran Instalasi Gizi, termasuk food cost dan operational cost.
Benefit: Free Lunch; BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan; Continuous Learning & Exploration.
Tanggung jawab
- Memimpin penyelenggaraan pelayanan gizi klinis dan penyelenggaraan makanan di rumah sakit
- Memastikan pelayanan asuhan gizi berjalan sesuai standar profesi, regulasi, dan prinsip patient safety
- Mengawasi proses skrining, assessment, diagnosis, intervensi, monitoring, dan evaluasi gizi pasien sesuai kewenangan profesi
- Memastikan ketepatan diet pasien, therapeutic diet, food allergy management, dan kebutuhan khusus pasien
- Berkolaborasi dengan dokter, perawat, dan tenaga kesehatan lainnya dalam penyusunan serta evaluasi intervensi gizi pasien
- Memastikan penerapan food safety, hygiene & sanitation, serta pengendalian risiko kontaminasi dalam seluruh proses penyelenggaraan makanan
- Menyusun, mengimplementasikan, dan mengevaluasi SOP, clinical pathway/protocol terkait layanan gizi, serta sistem kerja Instalasi Gizi
- Mengelola manpower, workload, scheduling, competency development, dan performance tim
- Menyusun dan mengendalikan anggaran Instalasi Gizi, termasuk food cost dan operational cost
Benefit
- Free Lunch
- BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan
- Continuous Learning & Exploration
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Contract
- Gaji
- Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month