Deskripsi pekerjaan
Posisi ini bertanggung jawab penuh atas operasional dapur dan manajemen gizi. Anda akan berperan dalam memastikan setiap hidangan yang disajikan memenuhi standar gizi seimbang serta mengelola alur kerja di dapur secara efektif. Tanggung jawab utama meliputi penyusunan jadwal menu mingguan dan pengawasan operasional harian untuk menjaga kualitas dan efisiensi dapur. Peran ini sangat cocok bagi profesional yang memiliki latar belakang pendidikan di bidang gizi atau tata boga.
Tanggung jawab: Mengatur jadwal menu mingguan makanan; Mengatur operasional dapur; Memastikan setiap hidangan memenuhi standar gizi seimbang.
Kualifikasi: Minimal D3/S1 jurusan Ahli Gizi/Tata Boga; Berpengalaman mengelola catering dan pabrik roti (lebih disukai).
Tanggung jawab
- Mengatur jadwal menu mingguan makanan
- Mengatur operasional dapur
- Memastikan setiap hidangan memenuhi standar gizi seimbang
Kualifikasi
- Minimal D3/S1 jurusan Ahli Gizi/Tata Boga
- Berpengalaman mengelola catering dan pabrik roti (lebih disukai)
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- D3
- Gaji
- Rp 5.500.000 – Rp 6.300.000 per month