Inventory Cost Control Officer
Gaji
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
Tipe
Full-time
Level
-
Pendidikan
-
Deadline
-
Deskripsi Pekerjaan
Menghitung dan menganalisa food cost & beverage cost Membandingkan actual cost vs theoretical cost Mengidentifikasi selisih (variance) dan penyebabnya
Memberikan rekomendasi efisiensi biaya Mengontrol penggunaan bahan baku di kitchen & bar Memastikan penggunaan sesuai recipe & standard portion
Mengawasi waste (pemborosan) dan shrinkage Membuat laporan: Stock report Cost report (food cost, beverage cost) Variance report Stock report
Cost report (food cost, beverage cost) Variance report Input data inventory ke sistem
Melakukan rekonsiliasi data inventory Membuat laporan: Bekerja sama dengan: Kitchen Bar Purchasing Finance
Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3/S1 (Akuntansi / Perhotelan / F&B lebih diutamakan)
- Pengalaman di bidang Inventory / Cost Control F&B
- Memahami perhitungan food cost & beverage cost
- Terbiasa dengan stock opname
- Menguasai Rumus Excel (seperti Vlookup, Hlookup, Pivotable, sum if, average n dll) dan sistem inventory
- Teliti, detail, dan memiliki kemampuan analisa yang baik
- Berdomisili di wilayah Jakarta Utara dan sekitarnya.
- Bersedia penempatan di Head Office, Sunter Jakarta Utara.
- Tidak terikat dengan perusahaan lain dan Siap bergabung segera.
Tanggung Jawab
- Mengontrol keluar masuk barang (in & out stock)
- Melakukan stock opname harian, mingguan, dan bulanan
- Memastikan kesesuaian antara stok fisik dan sistem
- Mengawasi penyimpanan bahan baku sesuai standar (FIFO/FEFO)
Cara Melamar
Pilih salah satu metode di bawah untuk mengirim lamaran.
Pertanyaan Umum
Informasi tambahan seputar lowongan ini
Lowongan Serupa
Pekerjaan lain yang mungkin cocok untuk Anda
Tidak Menemukan Lowongan yang Cocok?
Jelajahi ribuan lowongan lainnya atau daftarkan diri Anda untuk mendapatkan notifikasi lowongan terbaru.