Deskripsi pekerjaan
PT En Prima Food And Beverage mencari Floor Supervisor yang antusias dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim manajemen di Jakarta Pusat. Posisi full-time ini berperan krusial dalam memastikan penyampaian layanan yang luar biasa dan menjaga keunggulan operasional di tempat makan perusahaan. Sebagai Floor Supervisor, Anda akan menjadi penghubung vital antara tim front-of-house dan manajemen, yang berdampak langsung pada kepuasan tamu dan kesuksesan operasional hospitality. Tanggung jawab Anda mencakup pengawasan operasional lantai harian, manajemen meja, dukungan kepada staf front-of-house, penanganan keluhan tamu, serta memastikan standar kebersihan dan presentasi tetap terjaga dengan sempurna.
Tanggung jawab: Mengawasi operasional lantai harian dan memastikan staf mematuhi standar layanan; Memantau manajemen meja dan alur tamu; Menyupervisi dan mendukung staf front-of-house (server, host, dll); Menangani pertanyaan, kekhawatiran, dan keluhan tamu; Menjaga standar kebersihan dan organisasi area makan; Melatih staf baru mengenai protokol layanan dan kebijakan perusahaan; Mengelola reservasi dan pengaturan tempat duduk; Melakukan pengecekan kinerja staf; Berkoordinasi dengan tim dapur dan bar; Memantau tingkat inventaris dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan.
Kualifikasi: Pengalaman sebagai supervisor di industri hospitality/F&B; Kemampuan kepemimpinan yang kuat; Perhatian terhadap detail; Kemampuan komunikasi yang baik untuk menangani tamu dan staf.
Tanggung jawab
- Mengawasi operasional lantai harian dan memastikan staf mematuhi standar layanan
- Memantau manajemen meja dan alur tamu
- Menyupervisi dan mendukung staf front-of-house (server, host, dll)
- Menangani pertanyaan, kekhawatiran, dan keluhan tamu
- Menjaga standar kebersihan dan organisasi area makan
- Melatih staf baru mengenai protokol layanan dan kebijakan perusahaan
- Mengelola reservasi dan pengaturan tempat duduk
- Melakukan pengecekan kinerja staf
- Berkoordinasi dengan tim dapur dan bar
- Memantau tingkat inventaris dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan
Kualifikasi
- Pengalaman sebagai supervisor di industri hospitality/F&B
- Kemampuan kepemimpinan yang kuat
- Perhatian terhadap detail
- Kemampuan komunikasi yang baik untuk menangani tamu dan staf
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi
- Batas lamaran
- 01 Oktober 2026