Deskripsi pekerjaan
Sebuah resort bintang 5 yang berlokasi di Tanjung Benoa membuka kesempatan bagi individu yang berdedikasi untuk bergabung sebagai Daily Worker Storekeeper. Peran ini sangat krusial dalam menjaga kelancaran operasional logistik dan inventaris hotel. Tanggung jawab utama posisi ini meliputi pengelolaan siklus barang mulai dari penerimaan, penyimpanan, hingga pengeluaran. Anda akan bertugas memeriksa fisik barang dari supplier, memastikan kesesuaian dengan Purchase Order dan Invoice, serta menyusun barang di gudang (Dry Store, Chiller, Freezer, Chemical Store) dengan menerapkan prinsip FIFO dan FEFO. Selain itu, Anda bertanggung jawab atas pencatatan stok, pelaporan suhu gudang, menjaga standar kebersihan HACCP, serta melayani permintaan barang dari berbagai departemen internal seperti Kitchen dan Housekeeping.
Tanggung jawab: Membantu memeriksa fisik barang yang masuk dari supplier bersama tim Receiving; Memastikan kuantitas, kualitas, serta kondisi barang sesuai dengan Purchase Order (PO) dan Invoice; Menolak atau melaporkan barang yang rusak, kedaluwarsa, atau tidak sesuai spesifikasi standar hotel; Memindahkan barang dari area penerimaan ke gudang masing-masing ( Dry Store , Cold Storage/Chiller , Freezer , Chemical Store , dll.); Menyusun barang dengan rapi sesuai kategori dan menerapkan prinsip FIFO (First-In, First-Out) serta FEFO (First-Expired, First-Out); Memastikan seluruh barang berada di atas pallet atau rak (tidak bersentuhan langsung dengan lantai) sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan (HACCP); Melayani dan memproses permintaan barang dari departemen lain (Kitchen, FB Service, Housekeeping, dll.) berdasarkan Store Requisition (SR) yang telah disetujui Head of Department; Memastikan jumlah barang yang dikeluarkan sesuai dengan dokumen transaksi; Mencatat setiap barang masuk dan keluar pada kartu stok ( stock card ) atau menginputnya ke dalam sistem persediaan hotel (seperti Vingcard, Opera, SunSystems, atau Material Control); Membantu proses penghitungan stok fisik secara rutin ( daily spot check maupun monthly stock take/inventory ); Menjaga kebersihan, kerapian, dan kerapatan suhu area gudang ( Dry Store , Chiller , Freezer ); Mengontrol suhu Chiller/Freezer secara berkala dan mencatatnya dalam temperature logbook; Memastikan gudang terbebas dari hama ( pest control standard ) dan mematuhi regulasi K3 (Kesehatan dan Keselamatan Kerja); Penerimaan Barang ( Receiving Support ); Penyimpanan & Penataan ( Storage & Stacking ); Pengeluaran Barang ( Issuing ); Pencatatan & Inventarisasi ( Stock Control ); Pemeliharaan Area Gudang ( Store Maintenance & Sanitation ).
Tanggung jawab
- Membantu memeriksa fisik barang yang masuk dari supplier bersama tim Receiving
- Memastikan kuantitas, kualitas, serta kondisi barang sesuai dengan Purchase Order (PO) dan Invoice
- Menolak atau melaporkan barang yang rusak, kedaluwarsa, atau tidak sesuai spesifikasi standar hotel
- Memindahkan barang dari area penerimaan ke gudang masing-masing ( Dry Store , Cold Storage/Chiller , Freezer , Chemical Store , dll.)
- Menyusun barang dengan rapi sesuai kategori dan menerapkan prinsip FIFO (First-In, First-Out) serta FEFO (First-Expired, First-Out)
- Memastikan seluruh barang berada di atas pallet atau rak (tidak bersentuhan langsung dengan lantai) sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan (HACCP)
- Melayani dan memproses permintaan barang dari departemen lain (Kitchen, FB Service, Housekeeping, dll.) berdasarkan Store Requisition (SR) yang telah disetujui Head of Department
- Memastikan jumlah barang yang dikeluarkan sesuai dengan dokumen transaksi
- Mencatat setiap barang masuk dan keluar pada kartu stok ( stock card ) atau menginputnya ke dalam sistem persediaan hotel (seperti Vingcard, Opera, SunSystems, atau Material Control)
- Membantu proses penghitungan stok fisik secara rutin ( daily spot check maupun monthly stock take/inventory )
- Menjaga kebersihan, kerapian, dan kerapatan suhu area gudang ( Dry Store , Chiller , Freezer )
- Mengontrol suhu Chiller/Freezer secara berkala dan mencatatnya dalam temperature logbook
- Memastikan gudang terbebas dari hama ( pest control standard ) dan mematuhi regulasi K3 (Kesehatan dan Keselamatan Kerja)
- Penerimaan Barang ( Receiving Support )
- Penyimpanan & Penataan ( Storage & Stacking )
- Pengeluaran Barang ( Issuing )
- Pencatatan & Inventarisasi ( Stock Control )
- Pemeliharaan Area Gudang ( Store Maintenance & Sanitation )
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Rp 3.829.700 – Rp 4.400.000 per month