Deskripsi pekerjaan
Memimpin operasional outlet selama jam kerja dan memastikan kegiatan operasional berjalan lancar. Memastikan seluruh produk disiapkan sesuai dengan Standard Operating Procedures (SOP), standar kualitas, dan food safety. Melakukan briefing sebelum operasional serta memberikan coaching dan evaluasi kepada tim secara berkala. Mengontrol persediaan bahan baku, melakukan stock opname, serta memastikan ketersediaan stok untuk operasional outlet. Memastikan penggunaan bahan baku sesuai standar guna meminimalkan waste.
Kualifikasi: Minimal Diploma (D3), diutamakan dari jurusan Perhotelan, Pariwisata, Tata Boga, atau bidang terkait; Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Team Leader, Captain, atau Supervisor di industri Food & Beverage; Memiliki kemampuan leadership yang baik serta mampu memimpin dan mengembangkan tim; Memahami operasional outlet, pengelolaan stok, food safety, hygiene, dan standar kebersihan; Memiliki kemampuan komunikasi, problem solving, dan pengambilan keputusan yang baik.
Kualifikasi
- Minimal Diploma (D3), diutamakan dari jurusan Perhotelan, Pariwisata, Tata Boga, atau bidang terkait
- Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Team Leader, Captain, atau Supervisor di industri Food & Beverage
- Memiliki kemampuan leadership yang baik serta mampu memimpin dan mengembangkan tim
- Memahami operasional outlet, pengelolaan stok, food safety, hygiene, dan standar kebersihan
- Memiliki kemampuan komunikasi, problem solving, dan pengambilan keputusan yang baik
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi
Cara melamar
Lowongan aktif terkait
- Freelance Facilitator – Data Analyst Training — Jakarta Selatan
- Senior Stock Controller — Jakarta Selatan
- Teknisi M/E (Mechanical & Electrical) — Jakarta Selatan
- Clinician Scientist (Psychologist) — Jakarta Selatan
- Data Operations / UAT Engineer — Jakarta Selatan
- IT Transformation Lead — Jakarta Selatan