Deskripsi pekerjaan
Shaburi & Kintan Buffet Bali TSM membuka kesempatan kerja untuk posisi Butcher yang akan bertugas di area dapur dan pengolahan bahan makanan. Peran ini sangat diutamakan bagi individu yang berpengalaman di bidang kuliner dan mampu menjaga standar kualitas makanan yang tinggi. Tanggung jawab utama seorang Butcher meliputi menyiapkan dan mengolah makanan sesuai dengan standar menu yang telah ditentukan, menjaga kebersihan serta kerapihan area dapur sesuai prosedur higienis dan sanitasi, mengontrol kualitas dan kesegaran bahan baku, serta bekerja sama secara aktif dengan tim dapur untuk memastikan kelancaran operasional harian. Selain itu, Anda juga bertugas mematuhi standar keamanan pangan serta melakukan pengecekan stok bahan secara berkala.
Tanggung jawab: Menyiapkan dan memasak makanan sesuai dengan menu yang ditentukan; Menjaga kebersihan dan kerapihan area dapur sesuai standar kebersihan (higienis dan sanitasi); Mengontrol kualitas bahan makanan dan memastikan kesegaran bahan baku; Bekerja sama dengan tim dapur lain untuk memastikan kelancaran operasional; Mengikuti standar keamanan makanan dan prosedur kerja yang berlaku; Melakukan pengecekan stok bahan dan melaporkan kebutuhan pembelian.
Kualifikasi: Pendidikan minimal SMA/sederajat; Memiliki pengalaman sebagai Butcher (Cook) (lebih disukai); Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam tim; Disiplin, jujur, dan memiliki inisiatif tinggi; Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
Benefit: 1. Gaji kompetitif; 2. Tunjangan kehadiran; 3. BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan; 4. Professional development opportunities.
Tanggung jawab
- Menyiapkan dan memasak makanan sesuai dengan menu yang ditentukan
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area dapur sesuai standar kebersihan (higienis dan sanitasi)
- Mengontrol kualitas bahan makanan dan memastikan kesegaran bahan baku
- Bekerja sama dengan tim dapur lain untuk memastikan kelancaran operasional
- Mengikuti standar keamanan makanan dan prosedur kerja yang berlaku
- Melakukan pengecekan stok bahan dan melaporkan kebutuhan pembelian
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/sederajat
- Memiliki pengalaman sebagai Butcher (Cook) (lebih disukai)
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam tim
- Disiplin, jujur, dan memiliki inisiatif tinggi
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur
Benefit
- 1. Gaji kompetitif
- 2. Tunjangan kehadiran
- 3. BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan
- 4. Professional development opportunities
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Rp 3.500.000 – Rp 3.700.000 per month
Cara melamar
- Lamar melalui platform
- Kirim lamaran melalui email: hrd.bjgholdings@gmail.com
- Buka tautan lamaran resmi